Brīnišķīga zemniecisks ķirbju picas ar vieglu dūmu garšu. Kāds ir labākais veids, kā svinēt Rudens, nevis izmantojot šo patiesi universālo sastāvdaļu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 tases kūpinātu ķirbju mērci
- 1 picas mīkla (saldēta vai svaiga picas mīkla)
- 1 1/2 tases mazuļu rugula
- 3/4 tase ķiršu tomāti (pa daļām)
- 1/2 tase
- Pekarīno siers (shaved)
- 3 ēdamkarotes miltu (vai kukurūzas miltu)
- 2 ēdamkarotes ķiploku olīveļļas
Kā to izdarīt
Uzkarsējiet grilu vidēja siltuma dēļ. Apkaisiet pusi miltu vai kukurūzas miltus lielā griešanas dēļā. Uz augšu novietojiet mīkstlādes izmēra bumbu mīklas. Izmantojot rokas, izmantojiet rokas, veidojiet mīklu iegarenā formā, kas ir aptuveni 9 collas garš un 7-8 collas plats. Vieta mīklas uz grila un pagatavot vienu pusi 4-5 minūtes. Nelietojiet gatavot otru pusi. Noņemiet picas garozu no grila, novietojiet uz sīkdatnes lapu un uz vārītas puses, uzlejiet uz 3/4 tasēm / 180 ml ķirbju mērces.
Atgrieziet picu uz grila ar termiski neapstrādātu pusi uz leju. Pagatavojiet vēl par 7-9 minūtēm vai līdz sākas brūna. Noņemiet picu no grila un augļiem ar 1 ķiploku olu eļļas eļļu, arugulu, pusi ķiršu tomātiem un noapaļotu Pecarino sieru. Sagrieziet un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 459 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 10 mg |
| Nātrijs | 967 mg |
| Ogļhidrāti | 51 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 14 g |