Galaktoboureko, grieķu pīlādžu mierinājums

01 no 13

Galaktoboureko - Grieķu garšvielu mierinājums

Kurš negribētu bagātīgu garšvielu desertu, kas cepts filo konditorejas izstrādājumos un pasniedz siltu? Tātad, lūdzu, neļaujiet garam, iespējams, unpronounceable nosaukumu pārtraukt jums veikt šo delicious Grieķijas komforta deserts. Varbūt tas palīdzēs uzzināt, kā to izrunāju kā "gah, lock, tah, BOO, tea, co", kas ir tuvu faktiskajam grieķu valodā.

Pilns galaktobukurošanas recepte

02 no 13

Iedarbiniet garšu

Izkausē 2 ēdamkarotes sviesta un atmatā. Atsevišķas 6 olas. Saglabājiet olu baltumus vēlāk. Lielā kafijas kannā, samitriniet dzeltenumus un 6 tases piena kopā. Vāra 1 tasi cukura, līdz tas apvienots. Tālāk noslaukiet 1 tasi mannas putraimu. Tagad novietojiet kafiju uz plīts vidēji zemā siltumā. Pievienojiet 1 citrona miziņu . Pot ir pastāvīgi jāmaisa vai svaigu olu krējuma sīpolu.

Pēc vārīšanas un maisīšanas 15-20 minūtes pievieno izkausētu sviestu, 1 tējkaroti vaniļas un 2 tējkarotes apelsīnu ziedu ūdens. Noslaucīt to visu kopā un izņemt pot no plīts.

Izkausē 1 glāzi sviesta. Atlikt malā.

03 no 13

Sagatavojiet savu darba vietu un cepšanas pannu

Ja esat jauns darbā ar phyllo (filo) , vislabāk ir tīrs un nedaudz mitrs trauku dvielis. Novietojiet dvieli uz filo mīklas kaudzes virsmas, lai mitrinātu Galaktoboeko montāžu.

Izmantojiet mīklas suku, lai notīrītu 10x13 cepšanas pannu.

04 no 13

Vieta Phyllo Pan

Jums būs nepieciešami divi filo gabali, lai pārklātu pannas grunti.

05 no 13

Sviests Slānis

Izmantojiet mīklas suku, lai šļakstītu filo ar izkusušo sviestu. Kad esat pabeidzis splattering, izplatīt sviests apkārt ar otu. Lai strādātu ātri, filo nevajag pilnīgi izplatīties.

06 no 13

Turpiniet atkārtot procesu

Kad esat atkārtojis dējējvistu un sviesta procesu vismaz pieciem filo slāņiem, ir pienācis laiks iemērkt sinepes.

07 no 13

Pirms sildīšanas un salokšanas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.

Nolokiet apakšējās filo slāņu malas.

08 no 13

Malas

Sviestu malām.

09 no 13

Augšējā slāņi

Virsbūves garumā katram slānim ir nepieciešams tikai viens filo gabals.

10 no 13

Tāpat kā gultu

Pārliecinieties, ka esat piestiprinājies katras augšējās lapas malās

11 no 13

Kausēšanas sviests, cepšana un sīrups

Atkārtoti sasildiet atlikušo sviestu. Uzlejiet sviestu virs augšas. Sviestam vajadzētu šļakatīt, kad ielej.

Cepiet apmēram 45 minūtes.

Apmēram 15 minūtes pirms galaktoburkas gatavošanas tiek veikta cukura sīrups, apvienojot 1 tase ūdens, 2 tases cukura, sulas no zelētām citronu un citrona mizas no vienas puses no citrona. Visu kopā samaisiet un pēc tam pavāriet uz vārīšanas uz vārīšanas. Vāra 5-8 minūtes. Galaktobureka

12 no 13

Pēdējais solis sagatavošanā

Izņem galaktobourko no cepeškrāsns un pārlej karstu sīrupu. Ļaujiet apmēram stundai iestatīt karstu sīrupu.

13 no 13

Izbaudi!

Ir pienācis laiks ēst. Mēs vienmēr apkalpojam mūsu siltu, tāpēc mikroviļņu krāsns strādā perfekti. Galaktoboureko vislabāk ēd vairāku dienu laikā. Jūs varat to atdzesēt, bet filolls to neuztrauc.

Pilns galaktobukurošanas recepte

Vairāk grieķu desertu:

Amygdalopita
Šī ir mana māte's recepte par šo grieķu riekstu kūku.

Baklava
Kad cilvēki domā par grieķu desertiem, šis ir pirmais, par kuru domā daudzi cilvēki. Baklava tiek ražots citās valstīs, piemēram, Turcijā.

Kata IFE
Tas ir viens no maniem mīļākajiem grieķu konditorejas izstrādājumiem. Man patīk sasmalcināto kviešu tekstūra.

Koulourakia
Vai meklējat mazliet saldu sīkfailu, kas iet ar kafiju? Tas būs īstais.