Kas jums būs nepieciešams
- Sīrupam:
- 2 1/4 glāzes cukura
- 1 1/2 glāzes ūdens
- 2 ēdamkarotes citronu sulas (1 citrona vai 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas)
- 1 tējkarote medus (pēc izvēles)
- Kūkai:
- 2 tases mannas
- 1 glāze cukura
- 1 sviests (mīkstināts)
- 1 tase piena (veselas)
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 ēdamkarote
- cepamais pulveris
- 1 ēdamkarote cepamā soda
- 2 olas
- 1 maisiņš mandeles (blanched split)
- Pēc izvēles: putukrējums
Kā to izdarīt
Vispirms sagatavo sīrupu. Izšķīdiniet cukuru ūdenī vidējā kafijas kannā. Pievieno citrona sulu un uzvāra. Kad sīrups sāk vārīties, pievienojiet medu. Samaziniet siltumu un ļaujiet lēni vārīties apmēram 8-10 minūtes. Noņemiet no karstuma un novietojiet malā.Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem. Viegli uzlieciet tauku un miltus 9x12 cepšanas traukā. Samaisiet bļodiņā sviestu un cukuru. Pievienojiet olas un vaniļas. Atsevišķā traukā apvienojiet mannu, cepamais pulveris un cepamā soda. Lēnām pievienojiet sviestu un olu maisījumu. Iemērciet pienu. Ielieciet maisījumu cepšanas traukā un gludi ar karoti. Ielieciet sviesta nazi un pa diagonālām līnijām no kreisās puses uz labo pusi, lai iegūtu dimanta formas. Novietojiet mandeļu katra dimanta centrā. Cep 25 minūtes. Izņemiet kūku no cepeškrāsns un pārlejiet sīrupu virs kūkas, līdz to vairs nevar absorbēt. Ļauj atdzist 20 minūtes. Saglabājiet tūlīt ar putukrējumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 545 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 77 mg |
| Nātrijs | 463 mg |
| Ogļhidrāti | 79 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 8 g |