Vai meklējat perfektu purpura kāpostu receptes? Lūk, kas man patīk lietot. Violetie kāposti ir jauks un krāsains papildinājums jebkura pamata salātu salāti. Paturiet prātā, ka violetie kāposti parasti ir nedaudz kraukšķīgāki par zaļajiem kāpostiem, tāpēc šī recepte prasa gan zaļo, gan violeto kāpostu maisījumu. Un, kamēr zaļie kāposti kļūst mīkstāki, jo tie atrodas mērces, violetie kāposti paliks mazliet kraukšķīgāki. Tātad, es iesaku jums sakrata purpura kāpostu mazliet plānākus nekā zaļie kāposti, ja jums ir naža prasmes, lai to izdarītu!
Kad runa ir par mājās cole slaw, tas nesaņem daudz vieglāk nekā šī vienkāršā recepte, kas izgatavots ar purpura kāpostiem, burkāniem, citronu sulu, majonēzi un vēl nedaudz. Un, protams, šī ātrā un vieglā koloslaw recepte ir pilnīgi veģetārietis , un jūs varētu izmantot vegānu majonēzi, lai saglabātu to bez olām un bez piena, ja vēlaties saglabāt veganu . Visas sastāvdaļas ir lipekli nesaturošas, taču jūs vēlaties pārbaudīt sastāvdaļas no jūsu veikalā nopirkamā majonēzes.
Ja jums patīk mājās gatavots krēms, ritiniet uz leju, lai mēģinātu izmēģināt vairāk veģetāriešu un veganu koloslovu receptes.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 zaļie kāposti (plāni sasmalcināti)
- 1/2 violeta kāposti (plāni sasmalcināti)
- 2 burkāni (sarīvēti)
- 3 zaļie sīpoli (šķēlēs)
- 2 tējk citronu sulas
- 1/3 tase majonēzes (izmantojiet vegana majonēzi, lai vajadzības gadījumā saglabātu šo recepti veganu)
- Sāls un piparu šķiņķis, pēc garšas (vislabāk ir jūras sāls vai koshersāls un svaigs krekinga melnais pipari)
Kā to izdarīt
- Apvienot zaļos kāposti un purpura kāposti kopā lielā bļodā, uzmanīgi izmejiet, lai labi savienotu.
- Pēc tam apvienojiet burkānus un zaļos sīpolus ar kāpostiem, līdz visas sastāvdaļas ir labi saliktas un vienmērīgi sadalītas.
- Sasmalciniet kāpostu un burkānu maisījumus ar citronu sulu un majonēzi un labi izmetiet visu, lai pilnībā izkliedētu majonēzi, sajaucot, līdz viss ir labi salikts.
- Nedaudz sajauciet ar sāli un pipariem.
Ieteikumi receptam: ja jums ir pietiekami daudz laika, sagatavojiet koloslovu iepriekš un ļaujiet tai sēdēt ledusskapī, pārklāts vismaz vienu stundu vai divas reizes, lai ļautu kāpostiem mīkstināt un garšas pilnīgi attīstīties. Noņemiet no ledusskapja un uzmanīgi visu laiku atkal izmetiet atkal tieši pirms pasniegšanas. Garša, ja vēlies, pievienojiet mazliet vairāk sāls un piparu, lai to pagatavotu tieši pirms pasniegšanas.
Izbaudi!
Neesat pārliecināts, ko darīt ar savu koleslavu? Es laiku pa laikam patīk ēst vēžveidīgo kā alternatīvu sāls zaļām pusdienu salātiem, un, protams, jums nevar būt tradicionāla visu ārzemju āra pavārmāksla vai pikniks bez kolosola vai kartupeļu salātiem (vai dažiem grilētiem veggie burgeriem , protams!).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 180 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 5 mg |
| Nātrijs | 189 mg |
| Ogļhidrāti | 23 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 5 g |