Šis saldais kartupeļu rullītis ir vieglāks nekā tas izskatās, un tas padara elegantu brīvdienu desertu. Viens sīpolu kartupeļu 1-mārciņu mērce saražo apmēram 3/4 tases biezeni vai samaisa saldos kartupeļus.
Saglabājiet vairākus šī kūka šķēles, kas iesaiņotas saldētas; kāds jauks pārsteigums viesiem, kuri nokritīsies vizītē!
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 tase universāla miltu (3 1/2 unces)
- 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 3/4 tējkarotes zemes kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3 lielas olas
- 3/4 veidnes granulēta cukura
- 3/4 glāzes biezpiena saldie kartupeļi
- 1 tējkarote vaniļas
- Lai aizpildītu:
- 8 unces krējuma siers (istabas temperatūra)
- 1 1/2 tase cukura pulverī (atsijāta)
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 1 tējkarote vaniļas
- Pēc izvēles: 2/3 glāze grauzdēta kokosriekstu *
- 1/4 tējkarotes pulverveida cukurs (smidzināšanai)
Kā to izdarīt
- Sviestu un miltus pagatavot ar 15x10 collas želejveida rullīti vai rūpīgi izsmidziniet ar cepamo spray ar miltiem. Siltuma krāsns līdz 375 F
- Ielieciet uz koka kokvilnas virtuves dvieli un bagātīgi apkaisa ar cukura pulveri.
- Bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, soda, garšvielas un sāli; atlikt malā. Maisīšanas traukā pārlejiet olas ar cukuru līdz biezai un citrona krāsai. Sakratiet saldo kartupeļu un vaniļas biezeni. Maisot miltu maisījumu, līdz tas ir labi sajaukts. Izklājiet mīklu sagatavotajā pannā. Cept 11 līdz 14 minūtes (tumšie pannas aizņem mazāk laika), vai arī līdz kūkas augšdaļa atgriežas, kad viegli pieskaras ar pirkstu. Tūlīt atveriet kūku no pannas malām un pagrieziet uz dvieli, kas pārkaisa ar cukura pulveri. Ielieciet kūku un dvieli kopā, sākot ar šauru galu. Atdzesē velmētu kūku uz plaukta.
- Saldais krējuma siers ar cukura pulveri, sviestu un vaniļu, līdz tas ir gaišs un gluds. Ja to lieto, pievieno grauzdētu kokosriekstu. Atdzesējiet 10 līdz 15 minūtes, lai nedaudz stiprinātu pildījumu.
- Atlaist atdzesētu kūku un izkaisīt ar krējuma siera maisījumu. Reroll kūku un aptiniet plastmasas aptinumā. Atdzesē līdz apmēram 1 līdz 2 stundām. Lai pasniegtu, atveriet kūku un apkaisa ar cukura daudzumu pūdercukuru. Tas labi iesaldējas.
Kalpo no 8 līdz 10.
* Lai pagatavotu kokosriekstu, izklājiet kokosriekstu vienā slānī uz neattīrīta cepšanas lapa. Cep 7 līdz 10 minūtes 350 ° F temperatūrā vai, kamēr tas ir viegli brūnināts, bieži maisot. Noņem no cepeškrāsns un pāriet uz nelielu bļodu; atlikt malā.
Jums varētu patīk
- Saldā kartupeļu slāņa kūka ar krējuma siers sasalšanu
- Bourbon saldā kartupeļu kūka
- Saldā kartupeļu siera siers
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 391 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 132 mg |
| Nātrijs | 341 mg |
| Ogļhidrāti | 48 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 6 g |