Pēdējo mēnešu laikā kengūro popularitāte ir ievērojami palielinājusies. Zemes ķengurs ir lielāks olbaltumvielu saturs un zemāks holesterīns nekā liellopu gaļa, un tas ir ļoti universāls un daudzās receptēs to var aizstāt ar liellopu gaļu. Šī recepte, pateicoties " Marx Foods" , pievieno kūpinošu gaļu un saldo bagātību ar izkusušo kaameru augšā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa zemes
- ķengūra gaļa
- ¼ glāzes sīpolu, kubiņos
- 3 ēdamkarotes svaigi pētersīļi, smalki sagriezti
- 1 ēdamkarote svaigu oregano, smalki sagrieztu
- ¼ glāze rīvmaizes
- 1 ola
- 1 dzeltenais sīpols, sagriezts 4 ¼ "-lopās šķēlēs
- Kamembera siera iepakojums, sagriezts biezos ķīļos
- 4 ēdamkarotes majonēzes
- 1 malto ķiploku krustnagliņa
Kā to izdarīt
- Lielajā bļodā kopā sajauciet zemes ķengūra gaļu, olu, maizes drupatas, sasmalcinātas sīpolu, 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu un pīrāgu. Veidojiet 4 burbuļus. Pagatavo ar sāli un pipariem.
- Mazā traukā sajauciet majonēzi, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu un ķiploku krustnagliņu.
- Siltuma grils uz augstu. Ielieciet burgeri uz grila. Tā kā gaļa ir tik izteiksmīga (tikai 2% tauku), tie neaizņems daudz laika, lai pagatavotu, un, tāpat kā lielāko daļu spēļu gaļas, jūs nevēlaties pārāk gatavot tos. Pārslēdziet burgers ik pēc 2 minūtēm, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu. Atkarībā no biezuma, ko jūs esat tos darījis, burgeri tiks veikti 6 līdz 8 minūtes.
- Kaut arī burgeri gatavo ēdienu, grilēt vienu sīpolu šķēluma pusi, līdz parādās grila zīmes. Flips sīpolu šķēles un virsū katru ar gabalu Camembert. Izplati daži majonēzi uz katra kukurūza. Ielieciet burgeru kukulīša apakšējā pusē. Virsiet katru burgeru ar Camembert-sīpolu šķēlīti un pēc tam pudeles augšējo pusi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 242 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 64 mg |
| Nātrijs | 208 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 7 g |