Šīs sviesta šokolādes glazētas cepumi ir neticami garšīgi. Kakao pievieno siera pagatavošanai, lai padarītu tos par šokolādes mīļāko sapni.
Izvelciet mīklu no ārpuses un iegūstiet kvadrātiņos vai ķīļos vai veidojiet mīklu mazās bumbiņās, lai izveidotu individuālus sīkfailus.
Skatīt arī
Klasisks skotu garengraudu sēklas
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase pulverveida cukura
- 2 tases
- universālie milti (9 unces)
- 1/2 tase nesaldinātā kakao pulvera
- 9 unces sviesta (1 glāze plus 2 ēdamkarotes, istabas temperatūra)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 325 ° F (165 ° C / gāze 3).
- Maizes traukā vai pārtikas pārstrādes bļodā, kas aprīkots ar metāla asmeni, pievienojiet pulverveida cukuru, miltus un kakao pulveri; labi sajauciet ar putukrējumu vai karote.
- Sasmalciniet sviestu ar rokas miksēšanas maisītāju vai pārtikas pārstrādātāju, līdz maisījums atgādina smalkus drupinātājus. Pārnes uz bļodiņu un mīciet ar rokām, līdz mīklas turiet kopā. Izveidojiet divus saplacinātos diskus.
- Mīklu var pagriezt, lai izveidotu ķīļus vai izveidotu atsevišķos sīkfailos.
- Padevējiet vai ielieciet katru mīklas disku uz nesagatavotas cepšanas lapas līdz 8 collu kvadrātveida vai apaļai formai. Es tos izvelk uz silikona cepšanas paklājiem un slīd tos uz panna. Novietojiet mīklu kvadrātveida vai taisnstūra formās vai ķīļos, bet negrieziet to.
- Alternatīvi, mīklu var veidot nelielās bumbiņās un saplacināt ar plakanu grunts stiklu, kas ir iemērti granulētā cukurā. Vieta, kas atrodas ceturtdaļdaļā uz nepagatavotas cepšanas lapas.
- Cepiet apmēram 20 līdz 25 minūtes vai līdz tiek iestatīti sīkdatnes.
- Īsi atdzesējiet un pēc tam nogrieziet sīkdatnes pa punktu līnijām, kamēr tā ir silta. Atdzesē pilnībā uz plauktiem.
Sīkdatņu cepšanas padomi
- Viegli maisa mizu un nepiesaistiet to.
- Smagas, plakanas cepšanas lapas ir vislabāk cepamie cepumi. Želejveida ruļļu pannu aploces var novirzīt siltumu, izraisot nevienmērīgu cepšanu. Pagrieziet aplīdzināmo cepšanas lapu otrādi.
- Cool cepšanas lapas pirms cepšanas nākamo partiju.
- Pagrieziet cepšanas lapu apmēram līdz pusceļam, lai pagatavotu vienmērīgu cepšanas laiku.
- Ja jūs izmantojat pergamenta papīru, jūs varat vienkārši pārbīdīt sīkdatnes, pergamentu un visus uz plaukta atdzist.
- Sīkfaila mīkla labi iesaldējas. Iesaldē pusi uz vēl vienu dienu vai veiciet dubultā partiju.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 121 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 18 mg |
| Nātrijs | 140 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |