Auzu dzērveņu cepumi

Auzu Cranberry Cookies Recipe

Ja jūs meklējat pagriezienu uz pamata auzu un rozīņu sīkdatnēm, šī recepte izmanto žāvētas dzērvenes, nevis rozīnes.

Daži padomi:

• Ļaujiet sviestam, olām un pienam nonākt līdz istabas temperatūrai, pirms tie krēmi.
• Veicot mitrās sastāvdaļas mitrināšanu, jo ilgāk tos sajaucat, jo vairāk gaisa jūs iekļausiet, nodrošinot vieglāku sīkfailu. Lai iegūtu vairāk čūsšķīgas sīkdatnes, pietiekami sajauciet sastāvdaļas.
• Ja žāvētās dzērvenes ir cietas, tās var mērcēt bļodā ar karstu ūdeni apmēram pusstundu, pēc tam tos iztukšot un kārtīgi nosusināt ar papīra dvieļiem, pirms tie tiek pievienoti mīklai.

Kas jums būs nepieciešams

• 1/2 mārciņu nesālīta sviests (2 sticks)
• 2 1/4 glāzes brūnā cukura (iesaiņots)
• 2 lielas olas
• 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 2 ēdamkarotes piena (veselas)
• 3 tases ātri pagatavo auzu pārslu
• 3 1/3 tases mīklas miltu (vai 3 tases
• universālie milti , sifts)
• 1 ēdamkarote cepamais pulveris
• 1 1/2 tējkarotes soda
• 1 tējkarote sāls
• 1 1/2 glāzes dzērvenes (žāvētas)

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē krāsni līdz 375 ° F.
2. Pirms sākat visu sastāvdaļu pievadīšanu istabas temperatūrā.
3. Izmantojot statīvs maisītāja bultas stiprinājumu , krējuma sviestu, brūnā cukura un sāls ar nelielu ātrumu.
4. Pievienojiet olas, vaniļas un pienu un sajauciet līdz sajauc.
5. Pārlejiet miltus, cepamo sodu un cepamo pulveri atsevišķā traukā.
6. Apvienojiet auzas ar sausajām sastāvdaļām.
7. Pievienojiet sausas sastāvdaļas mitrām sastāvdaļām un samaisiet, līdz tās apvieno.

1. Sajauc dzērvenes mīklas.
2. Sagatavojiet cepšanas pannas pannu, to ieziežot ar sviestu vai saīsinot vai uzliku ar pergamenta papīru. Vai arī izmantojiet silikona cepšanas matu, kas ir iecienīta tehnika.
3. Izmantojot 1 oz karstu vai ekvivalentu, iemeta 1 oz bumbiņas mīklas uz jūsu plākšņu pannas, atstājot pietiekami daudz vietas starp tām, lai tās varētu izplatīties.
4. Cepiet 10-12 minūtes vai līdz sīkfailu malām un dibenām sāk izskatīties zeltaini brūnā krāsā.
5. Kad sīkdatnes ir pietiekami atdzesētas, lai tās varētu kārtot, bet joprojām ir siltas, noņemiet tās no pannas un atdzesējiet uz stiepļu plaukta . Jūs varat ēst tos, tiklīdz viņi ir pietiekami atdzist, lai tie nekausētu jūsu muti. Vai arī, ja jūs tos uzglabājat, vispirms pārliecinieties, ka viņi ir dziļi atdzisuši.

Receptes var samazināt uz pusi , vai arī jūs varat sagatavot mīklu, veicot 8. darbību, un iesaldēt daļu vai visu vēlāk.

Lai iesaldētu sīkfailu , ielieciet to caurulē un nostipriniet to plastmasas aploksnē. Vēlāk jūs varat vienkārši atvienot cauruli, sasmalcinātas mīklu sagriezt uz vienas sīkdatniņas šķēlītēs un normīgi cep.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	74
Kopējais tauku saturs	4 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	1 g
Holesterīns	23 mg
Nātrijs	88 mg
Ogļhidrāti	10 g
Šķiedrvielas	0 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)