Šī sīkdatne ir veidota ar mini šokolādes skaidiņām un nesaldētu kakao pulveri šokolādes mīļotājiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/4 glāzes universālas milti
- 2/3 glāzes
- Holandiešu apstrādāts kakao pulveris
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze nesālīta sviesta (mīkstināta)
- 2/3 glāzes cukura
- 2/3 tase bruto cukura
- 1 tējkarote
- vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas (istabas temperatūrā)
- 1 glāze šokolādes mikroshēmas (mini tumši vai semisweet)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Vāra kopā miltus, kakao pulveri, cepamā soda un sāli vidējā traukā. Sviestu krējuma lielā bļodā ar elektrisko maisītāju vidēja ātruma laikā, līdz tas ir gaišs un pūkains. Pievieno granulētos un brūnos cukurus un vaniļu, pūš, līdz maisījums ir gluds un krēms. Pievienojiet olu sviestu un sajauciet, līdz tiek apvienoti. Pamazām pievienojiet miltu maisījumu, uzpūšot, līdz labi apvieno. Samaisīt mini mikroshēmas.
- Izmantojot 1 1/2 collu sīkdatņu liekšķermeņu, lieciet mīklu uz cepešpannas. Cepiet līdz nedaudz, 9 līdz 11 minūtes (Sīkdatnes, šķiet, ir nedaudz zemas temperatūras centrā, bet pēc tam, kad tās ir atdzisušās, tie nostiprināsies.)
- Uzlieciet cepšanas lapu uz stiepļu plaukta un ļaujiet sīkdatnēm gatavot 1 līdz 2 minūtes, pirms tos pārnest uz plauktiem, lai pilnībā pagatavotu. Glabājiet hermētiskā tvertnē.
Receptes piezīmes un padomi
Sīkdatņu liekšķeres ir viegli pieejamas dažādu izmēru virtuves veikalos. Lielākā daļa sīkfailu receptes darbojas ar 1 1/2 collu lāpstiņu. Šis sīkrīks ātri pietrūkst mīklas uz cepešpannas, un tam ir papildu priekšrocība, veidojot vienotas sīkdatnes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 137 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 39 mg |
| Nātrijs | 107 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |