Fads nāk un ej, un tad atkal atgriezīsies. Dažreiz dusmas galu galā kļūst par pamatu un pieņemtu daļu no savas kultūras. Varbūt tas būs gadījums ar arvien tik interesantajām japāņu onigrazu .
Kas ir Onigirazu?
Onigirazu ir japāņu rīsu bumba vai onigiri veids (dažkārt arī saukts par musubi vai musubi ), bet nevis tradicionāli veidota bumba vai trijstūris, onigirazu ir veidots plakanajā taisnstūrī, kas gandrīz līdzinās sviestmaižai.
Onigirazu tiek iesaiņota ārpusē ar jūras aļģēm , tāpat kā tradicionālo onigiri, un tajā ietilpst arī rīsi ar dažādiem pildījumiem.
Tomēr onigirazu pildījumi ir daudz tradicionālāki nekā Onigiri, un to var pielīdzināt japāņu stila sviestmaizēm.
Būtībā onigirazu var uzskatīt par japāņu rīsu bumbu sviestmaizi.
Kur radās Onigirazu?
Interesanti, ka onigirazu Japānas kultūrā 1990. gadā pirmo reizi parādījās tikai kā ļoti populāras komiksu sērijas, kas pazīstamas kā "Cooking Papa".
Komiksu sērijas galvenais varonis ir japāņu valoda (japāņu termins, kas attiecas uz baltu apkaklīšu biznesmeni, ko nodarbina korporācija par tradicionālo algu), kas ir slepeni ļoti labs pavārs un bauda ēdienu gatavošanu sev un savai ģimenei.
Lielais noslēpums tomēr ir tāds, ka viņš nevēlas nevienu, it īpaši viņa kolēģus, zināt, ka viņa sieva nespēj sagatavot neko vērtīgu un ka viņš faktiski ir viņu ģimenes pavārs un viss garšīgais bento pusdienas, ko viņš uzņem darbā.
Viņš melo un saka visiem, ka viņa sieva ir pārsteidzošs pavārs.
Vienā šīs komiksu sērijas nodaļā Papa izgudro onigirazu, kas ir viņa viegli sagatavojama Onigiri versija, kas sagatavo mazāk nekā 5 minūtes.
Viņš galvenokārt izklāj vārītos rīsus uz liela žāvētu jūraszāļu gabala vai nori, tad pāriet uz dažādu netradicionālo rīsu lodveida pildījumu, pēc tam ātri salieciet savu onigirazu, pārgriež tos uz pusēm, un rezultāts ir divas puses, kas izskatās onigiri sviestmaizi.
Nosaukuma atvasinājums
Nosaukums onigirazu ir diezgan interesants un ir termins, kas iegūts gan no vārda onigiri (angļu tulkojums: rīsu bumba), kas nozīmē nigiru , vai pelējuma (rīsu) rokās, un nigirazu , kur razu nozīmē pretējo, lai nav pelējuma rokās. Būtībā onigirazu nozīmē rīsu bumbu, kas nav jāformulē savās rokās.
Kad Jūs ēdat Onigirazu?
Onigirazu var baudīt gandrīz jebkurā diennakts laikā. To var ēst brokastīs vai uzkodā, bet tas ir ļoti populāri pusdienās . Onigirazu ir īpaši populāra, ja tā tiek iekļauta kā bento ēdienreizes daļa.