Šie viegli vecmodīgi ķemmētas tomāti padara pasakainu trauku. Receptē izmantojiet vienkāršus sausos maizes drupātus.
Es sagriezu dažas zemeņu mājās gatavotas maizes šķēles, tās žāvētas apmēram 10 minūtēs 350 F krāsnī, pēc tam apstrādāja tos pārtikas pārstrādes uzņēmumā, lai iegūtu sīkās drupatas. Arī es negribēju, lai tomāti būtu pārāk salda, tāpēc es samazināju brūno cukuru līdz 3 ēdamkarotiem. Es pievienoju apmēram 1/4 tējkarotes selerijas sāls.
Skatiet tālāk norādītās papildu variācijas.
Saistītie: Vienkāršie sautēti tomāti
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase sviesta
- 1/4 glāzes sasmalcinātas sīpolu
- 1 1/4 glāzes smalkas sausās maizes drupatas vai mājās gatavotus sīkus drupatas, žāvētas krāsnī
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1 liela (28 unces) var tomātus, kubiciņus vai divas 14,5 unces kārbas
- 1 tējkarote kosher sāls vai pēc garšas
- 1/8 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Sviests sekla 1 1/2-quart kastrolis.
- Slauciet sviestu vidējā kūkā vidējā siltumā. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu un saute, līdz tie ir caurspīdīgi. Pievienojiet maizes drupātus un brūnā cukura. Pavārs, maisot, līdz labi sajauc un karsti. Pievienojiet tomātus, sāli un piparus. Siltums caur.
- Pagatavojiet cepšanas traukā tomātu maisījumu.
- Uzkarsē iepriekš uzkarsētā krāsnī 45 minūtes.
Variācijas
- Pievienojiet 1/4 līdz 1/2 tējkarotes selerijas sāls vai saute 1/4 tase sasmalcinātu seleriju ar sīpolu.
- Garšīti ķemmēti tomāti: samazina cukuru līdz 1 ēdamkarote un pievieno 1 tējkaroti ķiploku pulvera vai 2 ķiploka daiviņas, maltas, kopā ar 1/4 tase sasmalcinātu svaigu bazilika lapu. Uzpūš ar kafiju ar apmēram 1/2 tējk. Sarīvētu Parmesan sieru. Cepiet kā norādīts.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 253 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 565 mg |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 4 g |