01 no 05
Tradicionālie britu skūni
Loop Images / Simon Montgomery / Getty Images Klasiskais britu skonijs ir viena no Anglijas visu laiku iecienītākajām ceptajām precēm. Neviena sevi cienoša pēcpusdienas tēja nekad nebūtu pasniegta bez viņiem. Mēģiniet apmeklēt Devonu vai Kornvolni, un nevajadzētu kārdināt ar gardu pīrāgu, džemu un tortētu krēmu.
Kaut arī tas var šķist biedējoši, pēriens ir lielāks par to, ka tas nav nepieciešams. Viņi ir tik vienkārši izgatavoti, bet daudzi kautrīgi prom. Varbūt tas ir saistīts ar sīva konkurence, kas ieskauj klasisko skonu - vai tie ir pietiekami viegls? Vai viņi ir uzauguši labi? Vai tie ir drupināti?
Šajā būtiskajā ceļvedī atveriet padomus un padomus, kas palīdzēs jums apgūt šo apburošo iztiku, kā arī dažas receptes dažādiem skonju aromātiem - viss populārs un lielisks sākumpunkts. Scone ir jauka lieta, ko tā pakļauj sev daudzām neparastām garšām - gan saldiem, gan sulīgiem. Izvēloties un izmantojot vislabākās sastāvdaļas, lai labākos veidus, kā sajaukt, veidot, sagriezt un ceptu kašķus, ir daži triku, kas jāievēro, lai pārliecinātos, ka jums būs visvairāk izsmalcinātie, kas ir cienīgi ar angļu tēju.
(Pārliecinieties, ka nesajaucat tradicionālos britu šķiņķus ar Scottish Tattie scones , tāda veida kartupeļu pankūku, kas tiek pasniegta brokastīs.)
02 no 05
Classic Scone recepte
Cheryl Chan / Getty Images Saldie vai pikantas pašmāju šķīvji pēcpusdienas tējai (vai jebkurā laikā, kad jūs iztēlojat ārstēt) var izdarīt gan ātri, gan vienkārši, kā parāda šī klasiskā skotu recepte .
Klasiskais skonijs ir vienkāršs un bezveidīgs, padarot to ideāli piemērotu dažādu garšu un sastāvdaļu pievienošanai. Vienkāršais skonis ir arī brīnišķīgs ar svaigi iepildītiem džemiem un pat nedaudz saputotu vai saķepinātu krējumu.
03 no 05
Fruity Scones Recipe
Hiroe Kida / Getty Images Ja jūs domājat, ka klasiskais skonis ir jauki, tad izmēģiniet augļu versiju. Tradicionāls augļu šķīvis tiks izgatavots, izmantojot žāvētu augļu maisījumu , un visbiežāk sultānus (mazu bez sēklu rozīnes).
Šajā receptē ir tradicionāli žāvēti augļi, taču tev nav jāapstājas. Kā par žāvētām ķiršiem, dzērvenēm, datumiem, vīģēm? Iespējas ir bezgalīgas.
04 no 05
Tradicionālais siers Scone recepte
Biezpiena sieriņi. Katrin Ray Shumakov / Getty Images Garšīgie mājās gatavoti siera mērces ir garšīgi kā uzkodas ar tēju vai kā daļu no pēcpusdienas tējas. Šajā receptē ir rīvēts Čedaras siers, bet jūs varat pagatavot jebkuru aromātu, kuru vēlaties (lai gan jūs varētu vēlēties izvairīties no ļoti mīkstajiem sieriem, jo tie ātri pārklājas). Stick ar nedaudz cietākiem sieriem, piemēram, Cheddar vai Cheshire, vai patiešām grūti veidiem, piemēram, Parmesan, kas, pievienojot paniņas, padara neparastu un delicious scone.
05 no 05
Papildinājumi Scones
Umols un salvešots krēms ir ideāli piemērots skonjiem. Debby Lewis-Harrison / Getty Images Britu ķērāji vienmēr tiek pasniegti ar kaut ko, kas izplatās pa vidu, kad tas tiek nogriezts uz pusēm. Sviestam ir viss, un tradicionālajai krējuma tējai skoniem pievieno ievārījumu un krējumu, it īpaši salveti . Tas, vai jūs vispirms ielejam džemu vai krējumu, ir atkarīgs no tā, vai jūs ēdat krējuma tēju Kornvolā vai Devonā, tā kā Kornvolā ievārījums seko krēmam un Devonā, tas ir otrādi.