Glazētas citronu krēmkrāsas

Citronu šķiņķīši pagatavo garšīgas brokastis vai pagatavo pusdienas vai rīta vakariņās un pasniedz tos ar konserviem vai citronu biezeni . Melleņu ievārījums ir brīnišķīgs šajos kauliņos. Saldā glazūra uz citronu šķiņķiem ir vienkārša citronu sulas un konditorejas cukura kombinācija, un tā ir perfekta apdare. Lai iegūtu mazāk saldu skonu, varat izlaist glazūru.

Šķiņķi ir līdzīgi cepumiem; pēc iespējas mazāk strādājiet mīklu. Kad mīkla nonāk kopā, vienkārši sagriež šķiņķus ķīļos vai kvadrātiņos un cep.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 1/4 glāzes universālas milti (10 unces)
• 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
• 5 ēdamkarotes granulēta cukura
• 1 tējkarote citrona zest
• 6 ēdamkarotes sviesta (auksts, sālīts, sagriezts gabaliņos) *
• 1/8 tējkarotes sāls
• 2/3 tase gaišā krējuma (vai pusi un pusi)
• 1 liela olu
• 1 tējkarote citronu ekstraktu
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• Glazūrai:
• 1 ēdamkarote kausēta sviesta
• 1 tējkarote citrona zest
• 1/4 tase svaigas citronu sulas
• 1 tasi konditorejas cukura

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F
2. Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas mat.
3. Lielā traukā apvieno miltus, cepamo pulveri, granulu cukuru un 1 citrona miziņu. Vāra vai maisa, lai rūpīgi sajauktu.
4. Sviestu gabaliņus ar sausu maisījumu ar pirkstiem vai mīklas maisītāju dariet, kamēr nav sasmalcināta maisījuma.
5. Mazā bļodā, kopā ar vieglu krēmu vai pusei un pusi, noslaucīt olu, citronu ekstraktu un vaniļu.

1. Ielieciet olu maisījumu uz sausām sastāvdaļām un sajauciet līdz sajaukšanai, un tie sāk veidot mīkstu mīklu. Iziesiet uz plakanas virsmas un mīciet 2 vai 3 reizes. Ielejiet ap 1/2 collu biezu apli un izgrieziet tos ar cepumu kuteru. Vai arī ielieciet mīklu 2 apļos un sagrieziet katru apli 6 mazos ķīļos.
2. Sakārtojiet gatavo cepamo lapu plankumus.
3. Cepiet 15 līdz 18 minūtes, līdz tas ir viegli brūnināts.
4. Samaisiet glazūras sastāvdaļas un notīriet apmēram pusi no maisījuma virs karsto kausu. Pāriet uz plauktiem, lai pilnībā atdzistos, un atkal noberzējiet. Ļaujiet citronu glazūrai sacietēt, tad uzglabājiet slēgtā traukā.

* Ja lietojat nesālītu sviestu, palieliniet sāli līdz 1/4 tējkarotes.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	290
Kopējais tauku saturs	16 g
Piesātinātie tauki	9 g
Nepiesātināts tauki	5 g
Holesterīns	108 mg
Nātrijs	468 mg
Ogļhidrāti	31 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	5 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)