Paplātes ir britu cepšanas mugurkauls, vai tas ir salds vai garšīgs, it īpaši, ja to pasniedz ar tradicionālo pēcpusdienas tēju.
Siera mizoti ir garšas skonu ķēniņi, un tie tiek izgatavoti tik ātri un viegli. Tie padara jauku aizvietotāju vieglām pusdienām, un tādēļ tie ir ideāli piemēroti pusdienu kastītei.
Šķiņķi var ēst karstu, bet ne taisni no cepeškrāsns, viņiem vajadzēs nedaudz atdzist vai alternatīvi, tie ir labi pasniegti auksti. Viņus vislabāk ēd arī svaigi, bet hermētiskā kastē saglabāsies vienu vai divas dienas, lai gan viņiem pirms ēdināšanas vajadzēs ātri un silti. Viņi arī iesaldē ļoti labi.
Šī recepte ir paredzēta siera gabaliņam, taču tos ātri var mainīt uz augļiem un jebkura cita aromāta, kuru jūs varētu vēlēties pievienot (ķirši, dzērveņu, citronu, apelsīnu utt.), Skatiet zemāk redzamās piezīmes vai arī varat iepazīties ar Viegli, klasiski skonēts recepte
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases (225 g) pašvājināšanas milti
- 2oz (55 g) auksta sviestā, sagriež nelielos kubiņos
- 1 līmenis tējkarote cepamo pulveri
- 1/2 tasei (55 g) rīvētu sieru plus 1/2 tase (55 g) papildus smidzināšanai
- 1/2 tējkarotes sauss sinepes
- ½ tējk. Sāls
- ¼ pipa (150 ml) piena
- 1 olu nopelts ar mazu pienu
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F / 205C / gāzei 6
- Dziļāk ielejiet cepšanas lapu ar sviestu, pēc tam apkaisiet ar mazu miltu, tas palīdzēs apturēt kauliņus.
- Sijātiet pašcelējamos miltus lielā cepšanas traukā, pievienojiet sviestu, cepamo pulveri un sāli. Slaucīt sviestu miltos, kur pirkstu galā darbojas tik ātri, cik vien iespējams. Maisījums ir gatavs, kad tas atgādina smalku rīvmaizi.
- Uz maisījuma pievieno smalki sarīvētu sieru un sauso sinepju pulveri un labi samaisa.
- Noslaukiet maisījuma centrā un izmantojiet vakariņu nazi, samaisiet pietiekami daudz piena, lai izveidotu mīkstu, izturīgu mīklu, ja pārāk daudz pārkaisa ar nedaudz miltiem, lai novērstu, ka mīkla ir pārāk lipīga.
- Pagrieziet maisījumu uz mīkstu lieldienu vai darba virsmu un viegli mīciet, līdz tas ir gluds, tad viegli ieskrūvējiet 3/4 "(2cm) biezu.
- Izgrieziet kārtas ar 3 "(7,5 cm) griezēju vai sagrieziet trīsstūros ar asu nazi.
- Uzlieciet uz cepšanas paplātes un otu ar saberto olu un piena maisījumu. Apkaisīt ar rīvētu sieru, pēc tam cepiet pie karstās krāsniņas virsmas 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un labi pieaudzis.
- Pirms ēšanas atdzesējiet stieples.
Pasniedziet šķēli pa vidu un izklājiet ar sviestu.
Piezīmes par Classic British Scones veidošanu
Paplātes saglabāsies perfekti labi pāris dienas, ja tie tiks uzglabāti hermētiskā kastē, lai gan tos vislabāk ēd svaigā veidā.
Ja tev ir jāsaglabā savi skondi, pēc dažām minūtēm karstās krāsnīs tos atsvaidziniet, jūs būsiet pārsteigti, cik labi viņi atkal atdzīvojas.
Tējas sasalst ļoti labi, ieskaitot sieru.
Alternatīvie skonu receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 195 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 64 mg |
| Nātrijs | 671 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 6 g |