Tikai tad, kad jūs domājat, ka scones nevar iegūt nekādu labāku, pa nāk jauns recepte, kas vienkārši pūš mani prom. Parmēzas paniņu gaļas ēdieni nodrošina viss, ko vēlaties no skoniem, tie ir maigi, maiga un labā sarkanā krāsā, un tas ir burvīgs aromāts (galvenokārt sieram).
Šī jaukā recepte nāk no pārtikas rakstnieka Jenny Lindford grāmatas The Creamery Kitchen. Recepte prasa mājdzīvnieku paniņas, ko Jennijs ir parādījis grāmatā.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases / 250 gr graudaugu milti
- 1 šķipsniņu sāls
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 3 ēdamkarotes sviesta (kubiņos)
- 2/3 tase Parmasan siera (smalki sarīvēta, plus papildus pildīšanai)
- 1 ola
- 1/2 kauss paniņas (papildus papildus glazēšanai)
Kā to izdarīt
Pārlejiet miltus, sāli un cepamo pulveri lielā maisīšanas traukā. Pēc tam, berzējiet sviestu ar pirkstu galiem, līdz tas tiek absorbēts maisījumā.
Samaisiet rīvētu Parmesānu un labi samaisiet.
Atsevišķā traukā izmantojiet dakšiņu, lai viegli salocītu olu un paniņas. Tagad pievienojiet to miltu maisījumam un viegli salokiet to, lai izveidotu mīksta, lipīga mīklu.
Izvelciet mīklu uz viegli apstrādātas darba virsmas līdz 2,5 cm / 1 collas.
biezumu un izmantojiet sīkfailu griezēju, lai izgrieztu 8 plāksnītes.
Novietojiet papriku uz gatavās cepšanas lapas. Sīpoli katru otu ar nelielu paniņu un apkaisīt ar nedaudz rīvētu Parmesan.
Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 10-15 minūtes, līdz tie ir pieaudzis un ir zeltaini brūni.
Šīs ir īpaši labas ēst no žāvēšanas skapja, pusi sagrieztas ar mazu sviestu.
Šī recepte ir pieklājīgi no The Creamery Kitchen by Jenny Linford (fotogrāfs no Clare Winfield) ir publicējis Ryland Peters & Small un ir pieejams rylandpeters.com
Ieteikumi un ieteikumi, kā padarīt perfektu dāvanu
- Šeit ir daži ieteikumi un padomi, lai nodrošinātu, ka jūs veicat vieglas, elastīgas, labi paaugstinātas matus.
- Sagatavojot iekārtām un sastāvdaļām, lai padarītu jūsu plācenis, pārliecinieties, ka tie visi ir pēc iespējas vēsāk, ieskaitot jūsu rokas .
- Darbs ātri un viegli. Izvairieties no skalošanas maisījuma berzes vai mīcīšanas. Ja jūs to darīsit, jūsu dūri būs smagi
- Griežot šķīvjus, izmantojot pīrāgu griezēju, izvairieties no griezēja griešanas, tad viegli satriciniet skonu uz sagatavoto paplāti.
- Pavārs pie krāsns augšdaļas, pat ja jūs izmantojat ventilatora cepeškrāsni. Tieši tas viss ir labākais augšpusē.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 139 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 45 mg |
| Nātrijs | 432 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 5 g |