Šīs saldās un sarkanās maizes un sviestu marinētas ir vienmēr iecienītas, un tās ir viegli sagatavojamas un gatavas. Ja jūsu krāni un aprīkojums ir tīri un vietā, tas ir vienkārši! Šī versija ir no 7 līdz 8 pintīm. Saldie sarkanie ziedpērgi padara tos krāsainus un garšīgus.
Sasmalciniet sīpolus un citus dārzeņus apmēram 1/8 līdz 1/4 collu biezumā. Dārzeņi tiek mērcēti sālījumā apmēram 3 stundas, tāpēc plānojiet savu laiku atbilstoši. Jums vajadzētu arī pārliecināties, ka jums ir daudz ledus gatavs, lai apsegtu dārzeņus, kamēr tas ir iekaisuši.
Jums varētu patikt arī šī recepte maizes un sviestu marinēšanai bez paprikas , kas veido apmēram 6 pintes.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 kvarti sautēti gurķi (sagriezti šķēlēs)
- 4 vidēji balti sīpoli (sagriezti gabaliņos un sagriezti šķēlēs)
- 2 lieli sarkanie paprikas pipari (sagriezti 2 collu garumā)
- 1/2 tase pīlinga sāls
- 4 glāzes sidra etiķa
- 2 tases granulēta cukura
- 2 glāzes brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes sinepju sēklas
- 2 tējkarotes selerijas sēklas
- 1/4 tējkarotes zemes krustnagliņas
- 1/2 tējkarotes zemes kurkuma
Kā to izdarīt
- Novietojiet gurķus, sīpolus un papriku lielā nerūsējošā tērauda, keramikas vai stikla traukā. Apkaisa ar sāli, viegli izmetiet un pārklājiet ar ledus. Ļaujiet stāvēt istabas temperatūrā 3 stundas.
- Sagatavojiet un sterilizējiet burkas, vākus, iekārtas un darbvietu.
- Dzert dārzeņus šķidrumā un labi noskalot ar vēsu ūdeni.
- Lielā nerūsējošā tērauda podā apvienojiet etiķi, granulētos un brūnos cukurus, sinepju sēklas, selerijas sēklas, krustnagliņas un kurkuma. Pilnībā vāra. Pievienojiet sausiņaino gurķu maisījumu un atdariniet līdz vārīšanās temperatūrai.
- Piepildiet karsētos sterilizētos burkās ar maisījumu, atstājot 1/2 collu brīvo telpu. Noslaukiet apmales, novietojiet vākus uz burkāniem un blīvi. Apstrādājiet verdošā ūdens vannā 10 minūtes. Norādiet, kā pildīt burkas un apstrādāt, lai noteiktu verdošā ūdens apstrādes rokasgrāmatu .
Izveido 7 līdz 8 pintes.
Augsta augstuma laika pielāgojumi
- 1,001 līdz 3000 pēdas: pievienojiet 5 minūtes apstrādes laikam.
- 3,001 līdz 6,000 pēdas: pievienojiet 10 minūtes, lai apstrādātu laiku.
- 6,001 līdz 8,000 pēdas: pievienojiet 15 minūtes apstrādes laikam.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 89 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,782 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |