Šī šalotes vinegreta recepte ir mājas mērce daudziem franču restorāniem. Tas nodrošina lielisku bāzi un neitrālu, tomēr zippy garšu daudzu veidu salātiem un grilētiem dārzeņu ēdieniem. Izmēģiniet šalotes mērci ar kontrastējošu garšu, piemēram, salātus ar augļiem vai pastipriniet maigu garšu, piemēram, cukini.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1/2 tējkarotes sinepes (
- Dijon )
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarote
- melnie pipari (zeme)
- 1/2 tase augu eļļas (īpaši viegla olīvu vai rapšu)
- 2 vidēji salāti (smalki sagriezti)
Kā to izdarīt
Ievietojiet visas sastāvdaļas burkā un krata, līdz mērce ir labi sajaukta. Alternatīvi, jūs varat enerģiski noslaucīt sastāvdaļas nelielā bļodā, līdz tās ir pabeigtas kopā kopā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 167 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 5 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |