Īsais ābolu pīrāgs ar tā sviesta pārslveida zeltaini brūnu garozu un siltu, garšīgu un saldu pildījumu, ir rudens deserta štāpeļšķiedra. Tiem, kas lieto bez lipekļa, nevajag nokļūt garām ar šo delicious bez lipekli pielāgotu recepti.
Mūsu ābolu pīrāga receptes pildījums ir brīnišķīga, klasiska ābolu pīrāga uzpildes versija bez lipekļa, kas parādās farmācijas žurnālā Complete Pie Pavārmāksla.
Rediģēja Stephanie Kirkos, 2016. gada jūlijs
Kas jums būs nepieciešams
- 2
- 9-collu pieplākšņu plāksnīte, kas nesatur lipekli
- 7 tases (apmēram 2 1/2 mārciņas) mizoti Granny Smith āboli (sagriezti 1/4 "biezumā)
- 3/4 līdz 1 glāze cukura (ja lieto pīrāgu ābolu šķirni, izmantojiet vairāk cukura)
- 2 ēd.k. bez glutēna saldie rīsu milti (vai tapioka milti)
- 1 tējkarote zemes kanēlis
- 1/8 tējk. muskatrieksts
- 1/4 tējk. sāls
- 2 ēd.k. kubveida nesālīta sviesta
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 425 F
- Izmantojiet vienu 9 collu plauktu.
- Sagatavojiet vienu glutēnu pīrāga kūļa recepti . Šī recepte ražo pietiekami daudz mīklu 2-kārtīgam 9 collu pīrānam. Ja jūs izveidojat pīrāgu, kas prasa vienu garoza, vienkārši iesaldējiet otro garoza pušķi.
- Line 9 collu pīrāga plāksne ar vienu no sagatavotiem bez glutēna pīrāga šķiņķiem.
- Apvienojiet cukuru, saldos rīsu miltus vai tapiokas cieti, kanēli, muskatriekstu un sāli lielā bļodā, un, lai rūpīgi pievienotu sastāvdaļas, izmantojiet tīrīšanas līdzekli.
- Pievienojiet šķēlēs sagrieztus ābolus un maigi aplejiet ābolus ar cukura maisījumu.
- Ielejiet ābolus mīklas pīrāga šķīvī un vienmērīgi sadaliet tos.
- Ievietojiet ābolu augļus ar kubicētu sviestu.
- Novietojiet otro sagatavoto garozu virs ābolu. Nospiediet malas, lai notīrītu mīklu, un izmantojiet iecienīto metodi, lai saliptu malas (nospiests ar dakšu zariem utt.). Izgrieziet vai piespiežiet vairākas mazas ventilācijas atveres pīrāga garozas augšpusē.
- Cep 50-60 minūtes, līdz top ir zeltaini brūna un āboli ir mīļie.
- Pārbaudiet bieži. Ja šķautnes ir pārāk ātri brūnas, novietojiet folijas plāksni ap malu, lai novērstu degšanu.
- Pirms griezšanas atdzesē dažas minūtes.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 129 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 5 mg |
| Nātrijs | 50 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 0 g |