Paverot kumkatus kādā mazā atšķaidītā medū un konservu veidā, viņi izmanto savu vilinošo saldo garšvielu aromātu, ko izmanto, ja viņu pārāk īsā sezona ziemas beigās un agrā pavasarī ir beigusies. Man patīk, ka tie ir pārklāti ar jogurtu vai ricottu vai saldējumu - nedaudz grauzdēti, sasmalcināti valrieksti arī nekaitē. Viņi ir arī garšīgi pankūkas vai vafeles. Kumkvatu-medus sīrups burkā arī darbojas kā garšīga glazūra šķiņķai vai ceptai cūkai .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas kumkatu
- 3 tases ūdens
- 2 tases medus
- 1/2 glāze cukura
Kā to izdarīt
- Ievietojiet konservēšanas tējkannu ar ūdeni ar vārītu ūdeni.
- Tikmēr nogrieziet kumquats stublājus. Katrā kumquat ar nelielu caurumu vai diviem katram kumvātam ar skrūvēm vai zobu bakstāleņiem pieguļ visaptverošiem augļiem vai nogriež kumšus pusē un noņem visas sēklas mazāk elegantajām pusēm ar jau noņemtajām sēklām.
- Vidējā kūkā atdzesējiet ūdeni, medu un cukuru tikai uz vārīšanās. Pievienojiet kumvatus un atdariniet maisījumu tikai uz vārīšanās. Pielāgojiet siltumu, lai uzturētu vienmērīgu karstumu un gatavotu, noņemiet no izveidojušās putas, kamēr kumkvāti ir maigi, apmēram 25 minūtes uz pusēm un 40 minūtes veseliem kumštiem .
- Pārnest karstos kumkātus sterilos puspintes vai pintes burkās un skrūvēt vākus. Karstā ūdens apstrādes trauki konservēšanas tējā 10 minūtes.
- Noņemiet burkas un ļaujiet tām atdzist, pirms tās uzglabā vēsā, tumšā vietā līdz sešiem mēnešiem. Kad atvērta burka, turiet to ledusskapī.
Nekad nav konservēti vai konservēti agrāk? Iepazīstieties ar 10 soļiem Easy Home Canning, lai iegūtu pārskatu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 51 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |