Tiek uzskatīts, ka iekaisums ir iespējamais galvenais cēlonis daudziem hroniskiem traucējumiem, tādēļ tieši tas ir iekaisums un kā mēs to varam saglabāt veselīgā līmenī? Un kādi pārtikas produkti mums palīdzēs cīnīties?
I nflammacija ir dabiska ķermeņa imūnās atbildes daļa - tas ne vienmēr ir slikta lieta. Iekaisums signālus ķermenim, ka ir ievainojums vai joma, kurai nepieciešama aprūpe un aizsardzība. Dažreiz tomēr iekaisums var kļūt pašstiprinošs, ja mums nav pareizi uzturvielu līdzsvara.
Uztura uzlabojumi, tostarp vairāk pretiekaisuma pārtikas, var būt dabisks veids, kā vadīt dažus hroniskas iekaisuma simptomus.
Kādi ir daži pārtikas produkti ar spēcīgām pretiekaisuma īpašībām?
Ogas. Dzērvenes, zemenes, avenes, melnā un mellenes ir bagātas ar antioksidantiem, kā to norāda tumši violets un sarkanais krāsojums. To krāsa nāk no antocianīniem vai augu pigmentiem, kas pierādījuši potenciālu novērst vēzi, diabētu, neiroloģiskus traucējumus un ar artrītu un podagras iekaisumu laboratorijas pētījumos.
Ķirši, tartā ķirši, it īpaši ir pazīstami kā spēcīgi pretiekaisuma pārtikas produkti. Flavonoīdiem un karotinoīdu fitīnvielu piedevām ķiršiem ir spēcīgas pretiekaisuma īpašības. UC Davis pētījumā konstatēts, ka regulārais ķiršu patēriņš samazina iekaisuma marķierus asinīs. Novērojums ietver 25% samazinājumu C-reaktīvā proteīnā, iekaisuma marķieri, kas potenciāli saistīts ar paaugstinātu sirds slimību un insulta risku.
Pētnieki no Oregonas Veselības un zinātnes universitātes atklāja, ka pīrāgi ķirši var dot labumu tiem, kam ir iekaisīgs osteoartrīts, kas palīdz efektīvāk vadīt sāpes.
Eļļaina zivs, linu un chia sēklas un valrieksti - visi omega-3 bagāti pārtikas produkti - ir spēcīgi iekaisuma cīnītāji. Omega-3 taukskābes mazina iekaisumu un pat var bloķēt iekaisuma ceļu.
Saskaņā ar Dr Weil teikto, omega-3 ir arī nomāc 40 līdz 55 procentus no citokīnu atbrīvošanas, imūnsistēmas molekulas, kas zināmā mērā iznīcina locītavu darbību un izraisa iekaisumu. Citas linu priekšrocības īpaši attiecas uz šķiedrvielām un fitoķīmiskajām vielām, piemēram, lignāniem. Augu lignānu saturošās diētas ir saistītas ar sirds un asinsvadu slimību riska mazināšanu.
Izmantojiet garšvielas brīvi! Cayenne, ingvera un kurkuma ir spēcīgas. Kajenna pipari satur spēcīgas pretiekaisuma īpašības un aizsargā mūsu šūnas kodolā. Cayenne ir arī teicis, ka tas ir izdevīgi, atbrīvojot artrītu un muguras sāpes. Ir zināms, ka ingvers ir arī sāpju mazināšana. Gingeroli ir antioksidanti un ir pierādīts, ka tie samazina diskomfortu un ar artrītu saistītu pietūkumu. Visbeidzot, kurkuma, arī ingveru ģimenes auga, satur spēcīgu curcurmin, un tas var pozitīvi ietekmēt procesu, kas izraisa iekaisumu un sāpes.
Citas labvēlīgas pretiekaisuma pārtikas jūsu iepirkšanās sarakstam? Zaļā tēja un tumši zaļas veggies, granātāboli un jā, tumšā šokolāde (turiet cukurs!). Izvēloties vibrantly colored foods ir pārliecināts veids, kā iegūt jūsu antioksidanti un ir veselīga iekaisuma reakcija.