Mooncakes centrā ir rudens festivāla svinības. Šeit ir receptes, kas parāda, kā padarīt mooncakes ar dažādiem pildījumiem, kā arī avotiem, lai iegādātos mooncake pelējuma (preses) tiešsaistē.
Mooncake Receptes
Mājputnu kūciņas no nulles
Jums nebūs vajadzīgs ceļojums uz Āzijas tirgu - šī reģistrētā dietologa recepte izmanto sastāvdaļas, kas pieejamas lielākajos lielveikalos, un sarkanā pupu pasta, kas izgatavota no sausām sarkanām pupiņām.
Lotus sēklu Mooncakes
Šī recepte nāk no slavenā šefpavāra un pavārgrāmatu autora Martin Jana - mooncakes ir piepildīta ar lotosa sēklu pastas un sasmalcinātiem valriekstiem.
Sniega kaķis
Šīs bija pirmās "modernās" mooncakes, kas tika veiktas, lai apmierinātu sabiedrības vēlmi kaut ko vieglāku, veselīgāku un ražotu ar mazāku eļļu nekā tradicionālās mooncakes. Atdzesēti, nevis cepti, šie mooncakes sauc savu vārdu no ādas, pagatavotas ar vārītu glutinous rīsu miltiem. Šī recepte no San Diego pārtikas blogger ietver fotogrāfijas un vairākus noderīgus ēdiena gatavošanas padomus.
Melnā meža saldējums mooncake
Mooncakes piepildīta ar mājās saldējumu un ķiršiem - pārstāvēt mēness! - un pārklāts ar tumšo šokolādi.
Ice Cream Mooncakes Dezodētisks ārstēšana, izmantojot gan balto, gan tumšo šokolādi.
Mooncake pelējuma
Mooncake pelējuma var būt grūti atrast - par laimi, ir vairākas iespējas iegādāties tos tiešsaistē.
Mooncake pelējuma - The Wok veikals
Šī ģimenes īpašumā esošā un vadītā uzņēmējdarbība kopš 1969. gada ir uzstāšanās Sanfrancisko Ķīniešu kvartālā.
Šīs lapu masīvkoka formas ir lotosa dizains un apaļas vai kvadrātveida ziedu dizains ar ķīniešu rakstzīmēm. Pārdod atsevišķi, katrs pelējums nāk ar mooncake recepte.
Mooncake Cookie Veidnes - The Wok Shop
Arī no Wok veikala cietkoksnes cepumi veidojas dažādās dzīvnieku formās, ieskaitot cūku, vistu, zivju, trušu, foo suni un tauriņu.
Brown Cookie
Šī virtuves un bakeware mazumtirgotāju vietne, kas atrodas ārpus Sietlas, Vašingtona, piedāvā plašu koka un plastmasas veidņu klāstu, kā arī jaunāku plunžera stila veidni ar atsperu un dažādu zīmējumu plāksnēm. Viņiem ir arī pelējuma, lai padarītu mooncake šokolādes un konfektes.