Izmēģiniet šos populārās Kantonas stila receptes šovakar

Kantonas virtuve tiek uzskatīta par labāko no Ķīnas reģionālajām virtuvēm. Šeit ir populāras Kantonas restorānu receptes un mājās pagatavoti ēdieni.

• 01 no 10

  Liellopu gaļa ar austeru mērci

  Klasiskā Kantonas ēdiens - sniega zirņi un burkāni tiek pagatavoti ar liellopa gaļu austeru mērces mērcē. Austeru mērce uzlabo liellopu gaļas dabisko garšu.

• 02 no 10

  Brokoļi ar austeru mērci

  Šī recepte prasa ķīniešu brokoļu ( Gai Lan ), kurai ir unikāls bittersweet aromāts, kas labi apvieno ar austeru mērci. Ja tas nav pieejams, neuztraucieties - recepte labi darbojas arī ar regulāriem brokoļiem vai ķīniešu zaļumiem, piemēram, bok choy.

• 03 no 10

  Grilēti medus ķiploki Spareribs

  Kantonas spareribs ir pasaulē pazīstami. Šajā receptē ribiņas marinē saldā un pikā maisījumā ar medu, ķiploku mērci , austeru mērci, sojas mērci un sasmalcinātu ķiploku, un pēc tam glazē ar medu cepšanas laikā.

• 04 no 10

  Liellopu gaļa ar tomātu

  Klasiskais Kantonas ēdienkartes ēdiens - tomāts tiek pagatavots ar liellopu gaļu, kas marinēta austeru mērcē. Cukura cukurs palīdz līdzsvarot tomātu nedaudz skābo garšu.

• 05 no 10

  Liellopu gaļa un pipari melnā pupiņu mērcē

  Vēl viens piemērs kantoniešu mājas gatavošanai - liellopu gaļas un saldo zupu pipari ir pagatavoti pikantā melnā pupiņu mērcē. Ideāls kā galvenais ēdiens vai daudzkursu ēdiena daļa.

• 06 no 10

  Saldā un skābā cūkgaļa, restorāna stils

  Šeit ir iecienīts restorānu ēdiens, divreiz cepts cūkgaļas cepums, kas pārklāts ar saldskābo saldskābo mērci, pagatavots ar ananāsu sulu un kečupu.

• 07 no 10

  Sāls un piparu garneļu (sāls un pipari)

  Šis ēdiens padara lielisku ēsmu vai galveno ēdienu. Ceptas garneļu čaumalas pārvēršas brīnišķīgi oranžā krāsā un ir kraukšķīgas tekstūras, savukārt pikantās garšvielas papildina garšu. Atstājot čaumalas, garneļu gaļa tiek pasargāta iekšpusē tā, ka tā ļoti garšojas.
  
  Nav trauku cepšanas ventilators? Tā vietā mēģiniet sajaukt ceptu sāli un piparu garneļu .

• 08 no 10

  Aukstā vārīta vistas gaļa (sojas mērces vistas)

  Izmantojot visu ceptu vistas gaļu, garšīgu garšīgu garšvielu maisījums piešķir bagātību mērcē šajā ģimenes mīļotajā receptē.

• 09 no 10

  Ziedoši zaļie sīpoli maisīt

  Smalki ziedošie murlāji bieži ir pieejami vietējo lielveikalu produkcijas sadaļā (un, protams, Āzijas tirgos). Šim vieglajam traukam triks nav pārkrāsot ziedlapiņās. Tas iet ļoti labi ar zivīm un vēžveidīgajiem.

• 10 no 10

  Kantonas mērces vistas

  Ķīnas žāvētas melnās sēnes pievieno zemniecisku aromātu šajā viegli pagatavot tvaicētu vistu trauku. Laba izvēle ģimenes ēdienreizēm.