" Gin & Tonic" ir iecienīts mans dzēriens, un, lai gan man patiešām bauda labu degvīna toniku ik pēc brīža, tam trūkst garšas. Iedvesmojoties no rudens lapu krišanas, es izveidoju šo vienkāršo pielāgošanu, kurā ir īpaša sezonā piemērota infūzija.
Infūzija ir viena no āboliem, bumbieriem un kanēļiem, un to ir ļoti viegli izdarīt sev. Tas var aizņemt apmēram nedēļu, lai iegūtu perfektu garšu, un, ja pamanāt, es pievienoju kanēnu pēdējā dienā, tieši par laiku, kad augļi ir pilnīgi ievadīti. Tas ir tādēļ, ka kanēlis aizņem mazāk laika, lai piešķirtu savu garšvielu, un, ja jūs to pievienosiet vienlaikus ar augļiem, tas pārņems citas garšas.
Pēc infūzijas rudens Spiced Tonic ir viegli uzbūvēt. Man patīk pievienot tikai mazliet vienkāršu sīrupu, lai mazliet saldinātu to, lai gan jūs to viegli varat izlaist un arī baudīt jauku dzērienu.
Arī jūs varat pievienot šo infūziju citiem degvīna kokteiļiem, izmantojot to, lai dzērienus, piemēram, Cosmopolitan uz sezonu, vai aizstāt ar taisnu ābolu vai bumbieru pildījumu degvīnu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 unces ābolu-bumbieru-kanēļa degvīna (recepte zemāk)
- 1 splash
- vienkāršs sīrups
- 8 līdz 9 unces
- toniks ūdens (lai piepildītu stiklu)
- Garnējiet: ābolu šķēle
Kā to izdarīt
- Ielejiet degvīnu un sīrupu ar ledus pildītu glāzi .
- Piepildiet tonizējošu ūdeni un labi samaisiet .
- Garnējiet ar ābolu šķēlei.
Padarīt ābolu-bumbieru-kanēļa pildījumu degvīnu
- Ābolu un bumbierus sagrieziet lielos gabalos, apmēram 8 gabali uz vienu augļu. Noņemiet sēklas, lai tās viegli sastieptu vēlāk.
- Ielieciet degvīnu lielā stikla traukā ar cieši pieguļošu vāku.
- Pievienojiet sagrieztus augļus un labi krata.
- Uzglabāt vēsā, sausā vietā apmēram 3-4 dienas, pārbaudot garšu un kratot katru dienu.
- Apmēram vienu dienu pirms perfektā augļu garšas pievieno kanēļa nūju, atkal atgūstiet un krata.
- Ļaujiet iestatīt vēl vienu dienu un garšo.
- Kad aromāts ir jūsu izvēlētajā līmenī, cepiet augļus un kanēli, izmantojot marli.
- Ielieciet pudelē ar cieši noslēgtu vāku un baudiet.
Vairāk infūzijas padomu un receptes ...
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 198 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 58 mg |
| Ogļhidrāti | 49 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 3 g |