Šis viegli ceptais BBQ cāļu recepte ir viegli sagatavojams, izmantojot ātri un viegli mājās gatavotu bārbekjū mērci. Vistas gaļas pagatavošanas pamatkrēmai ir lieliska garša.
Vistas gaumē pasniedziet ar ceptiem kartupeļiem vai kartupeļu salātiem un sagrieztiem svaigiem dārzeņiem, lai ātri un garšīgi ēdieni.
Ja vistas krūtiņas ir ļoti lielas, iespējams, ka varat saņemt divas. Vienkārši sagrieziet tos horizontāli, lai izveidotu četrus kotletus. Jūs parasti varat ēst nedaudz vairāk, bet saskaņā ar National Heart Association, cāļa porcija ir aptuveni 3 unces vai datorpeles izmērs.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 bezkaulītām vistas krūtiņa pusēm (noņemta āda)
- 2 tējkarotes olīveļļas (vai rapšu eļļas)
- 1 traukā grilu garšviela
- 1 tase
- kečups
- 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa vai iesaiņota brūnā cukura
- 1 ēdamkarote Dijonas sinepes
- 1 ēdamkarote sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
- 1 tējkarote
- Čili pulveris
- 1 ēdamkarote olīveļļas (vai rapšu eļļa)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Vāra krūtiņas krīt ar 2 tējkariņām eļļas un bagātīgi apkaisa ar grilu garšvielu. Sakārtojiet seklā, izceptā 2 kvarca cepšanas traukā.
- Apvienot atlikušās sastāvdaļas un maisot, lai maisījums. Pārlej vistu.
- Cepšanas trauku cieši pieguļ ar foliju un cep iepriekš sasildītā krāsnī 25 līdz 35 minūtes vai līdz vistas gaumei ir maiga un pagatavota.
- Vakaram tūlītējas ēdiena termometrā jāreģistrē vismaz 165 F (74 C) - minimālā drošā temperatūra cāļiem saskaņā ar USDA.
Padomi un variācijas
- Ja esat steidzies vai trūkst sastāvdaļu, izmantojiet apmēram 1/1 glāzi no jūsu iecienītā veikala nopirkamā grilēšanas mērces.
- Mājas garšvielu garšvielu mērce vistas gaļai - Apvienojiet 2 tējkarotes svaigi maltu melnie pipari ar 1 tējkaroti koshera sāls, 1 tējkaroti ķiploku pulvera, 1 tējkaroti sīpolu pulvera, 1 tējkaroti saldu piparu pārslu un 1 tējkaroti zemes griezuma koriandra. Labi samaisiet un uzglabājiet nelielā, tīrā garšvielu traukā vai traukā. Saražo apmēram 2 ēdamkarotes.
- Brūnā cukura vai kļavu sīrupa vietā var lietot medu.
- Lai ātrāk attīrītu, uzlieciet cepšanas trauku ar foliju un notīriet foliju.
- Sīpolu sagrieziet un sakopiet cepamā pannā ap vistas krūtīm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1357 |
| Kopējais tauku saturs | 76 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 32 g |
| Holesterīns | 418 mg |
| Nātrijs | 1,090 mg |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 132 g |