Apmaiņas cepšana samazina taukus un kalorijas šajā variācijā uz tautas ķīniešu ceptu sāls un piparu garneļu . Kalpo 4
Vairāk Garneļu receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs lielu garneļu
- 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 1 tējkarote jūras sāls vai kosher sāls
- 3/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari, baltie pipari vai Szechuan piparu, vai pēc garšas
- 3 ēdamkarotes augu eļļas, lai apmaisītu
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 sarkano čilli piparu, atdalīts un sasmalcināts, pēc izvēles
- 1/4 glāzes sakapātu zaļo sīpolu
Kā to izdarīt
- Garneles iemērc siltā, viegli sālītā ūdenī 5 minūtes. Noskalo aukstā ūdenī, nosusina un izžāvē ar papīra dvieļiem. Garneles viegli kaltējiet ar kukurūzas cieti.
- Mazā bļodā samaisiet sāli ar svaigi maltu piparu un novietojiet malā.
- Salt 2 ēdamkarotes vidēji augsta vai augsta karstuma temperatūrā. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet garneles un sajauciet, līdz tās kļūst sārtas. Noņemiet no wok. Iztīriet wok.
- Salt 1 ēdamkarote eļļas wok. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet malto ķiploku, čili piparus un sāls un piparu maisījumu. Sajauciet līdz pat smaržīgai (10 - 15 sekundes) un pēc tam pievienojiet garneļu atpakaļ vokā. Mērcē, lai garneļu pārklātu sāls un piparu maisījumā. Samaisiet zaļo sīpolu vai pasniedziet kā garneļu ar garneļu.
Vairāk ķīniešu gliemežu receptes
Galvenais ķīniešu ēdienu receptes fails
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 296 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 227 mg |
| Nātrijs | 1,190 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 29 g |