Šie ķirbju pekanrieksti tiek izgatavoti ar trim slāņiem: pekanriekstu un auzu pīrāga garozu, krēmīgu ķirbju garšvielu pildījumu un vienkāršu saldinātu krējuma siera glazūru. Apkaisīt ar sasmalcinātiem pekanriekstiem vai ievietot vienu vai divas pekanās pusi uz katra stieņa.
Ja jūs izvēlaties valrieksti, aizvietojiet valriekstus pekanriekstiem vai izmantojiet sasmalcinātus lazdu riekstus.
Kas jums būs nepieciešams
- Par Cookie Crust:
- 1/2 tase universāla miltu
- 1/2 tējas kausētu auzu
- 1/2 tase sasmalcinātu pekanriekstu
- 1/4 glāzē gaiši brūna cukura (iepakots)
- 1/4 tase sakausēto sviestu
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- Lai aizpildītu:
- 1 tase tīra ķirbju
- 2 lielas olas (nedaudz sita)
- 3/4 tases pilnpiena
- 1/2 glāze gaiši brūnā cukura (iesaiņota)
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 1/4 tējkarotes zemes ingvera
- Topping:
- 1 neliela iepakojuma (3 unces) krējuma siers (mīkstināts)
- 1 tasi konditorejas cukura
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 12 līdz 16 pekanriekstu pusītes (vai apmēram 1/2 tase sasmalcinātu pekaniņu)
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
Eļļojiet 8 collu kvadrātveida cepšanas pannu.
Apvieno sīkdatņu garoza sastāvdaļas; nospiediet gatavo cepšanas pannu.
Cep cauruļu 10 minūtes pagatavotajā krāsnī; novietojiet uz stiepļu plaukta, lai pilnībā atdzistos.
Sagatavojiet pildījumu. Apvienot pildījuma sastāvdaļas; labi samaisa. Pārlej atdzesētu sīkfailu bāzi; Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 35 līdz 40 minūtes vai līdz uzpildes iestatīšanai.
Pārnest uz stiepļu plauktu, lai pilnībā atdziest.
Saldo krējuma sieru sakārtojiet vidēji ātri, līdz gluda un krēmīga. Konditorejas cukuru pārlej krējuma sierā; pievieno 2 tējkarotes vaniļas un slaucīt, līdz gluda.
Izklājiet krējuma sieru virs dzesinātās pildījuma. Izgrieziet 12 līdz 16 bārus un izrotājiet pekaniņu pusi.
Jums varētu patīk