Šī ir viena bļodas kūka, kas papildināta ar bagātīgu šokolādes glazūru . Es domāju, ka vislabākajām šokolādes kūkām ir šokolādes un kakao pulvera kombinācija. Šokolāde pievieno kūkai bagātību un mitrumu, un kakao pievieno brīnišķīgu samtainu konsistenci.
Tā kā glazūra ir pagatavota, tā ir ļoti krēmīga un gluda; cukurs izšķīst karstā sviesta un šokolādes maisījumā. Pārliecinieties, ka šajā receptē izmantojat nesaldētu vai šokolādes cepšanu ; semisweet šokolāde būs pārāk salda.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 (1 unce) kvadrātu nesaldināta šokolāde
- 2/3 tase sviesta
- 1 glāze ūdens, silda
- 2 tases milti
- 2 tases cukura
- 1/4 tase kakao pulvera
- šķipsna sāls
- 1-1 / 4 tējkarotes soda
- 1/2 tase
- paniņas
- 2 olas, sita
- 2 tējkarotes vaniļas
- 1/3 tase piena
- 4-1 / 2 glāzes pulverveida cukuru
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Izsmidziniet 13 "x 9" pannu ar nonstick mērci, kas satur miltus un atmatā.
- Lielajā kūkā 3 kvadrātus šokolādes un 2/3 tase sviesta karstajā ūdenī izkausē un uzvāra.
- Noņemiet no karstuma un pievienojiet miltus, cukuru, kakao pulveri, sāli un cepamo sodu. Labi sajauciet ar stiepļu saru vai olu pārklājumu.
- Sajauc paniņas, olas un 2 tējkarotes vaniļas; beat līdz gluda. Ieliet sagatavotajā 13 x 9 "pannā.
- Cepiet pie 350 F 25-30 minūtes, līdz augšējais atsperes atgriežas, pieskaroties pirkstgalim.
- Smagā kastroņa šķēlumā 2 šokolādes gabalus un 1/3 tase sviesta izkausē. Pievienojiet pulverveida cukuru, pienu, 2 tējkarotes vaniļas un sīka šķipsniņu un labi berzējiet. Jums var būt nepieciešams pievienot vairāk piena vai pulverveida cukura, lai sasniegtu vēlamo konsistenci: salīmēšanai vajadzētu būt gandrīz nešķīstošai.
- Kad kūka iziet no krāsns, ļaujiet to atdzist 15 minūtes, pēc tam atkal noblīvējiet un uzlejiet uz kūkas.
- Izklājiet glazūru un ļaujiet kūku atdzist. Izgriezt kvadrātu kalpošanai.
Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
---|---|
Kalorijas | 501 |
Kopējais tauku saturs | 20 g |
Piesātinātie tauki | 11 g |
Nepiesātināts tauki | 6 g |
Holesterīns | 50 mg |
Nātrijs | 253 mg |
Ogļhidrāti | 78 g |
Šķiedrvielas | 3 g |
Proteīns | 5 g |