Šī šķiņķa un baltās pupiņu zupa ir ideāls krokotņu ēdiens, kas paredzēts sniega dienā. Visu krūzīšu kārklu izskalojiet un dodieties slēpošanas, bīdāmās, slidošanas vai snovborda dēļ. Vai vienkārši sēdiet un atpūtieties labas filmas priekšā. Tā ir sīpolu zupa, ko jūs atkal un atkal labojat.
Baltas pupiņas - lieliskas ziemeļblāzmas vai tumšās pupiņas - gatavo zema un lēna ar konservētiem tomātiem, kukurūzu un svaigiem burkāniem un seleriju. Kūpinātas šķiņķa kaklas sejas pupiņas labi. Ja jums ir atlikušais šķiņķa kauls, izmantojiet to un pievienojiet tam kādu atlikušo šķiņķa šķiņķi. Tas ir ļoti piedodošs recepte, tukšs audekls visu veidu aizvietošanai un papildinājumiem. Ja jūs neesat burkānu ventilators, neaizmirstiet atstāt tos vai aizstāt tos ar citu dārzeņu. Par krāsu, jūs varat pievienot dažus kubiņos sarkano papriku. Vai, tā vietā, lai izmantotu visas baltās pupiņas, izmantojiet vienu trešdaļu uz pusi pupu pupiņām vai melnās pupiņas divu toņu efektiem. Lima pupiņas pievieno zupai krāsu un faktūru, bet, ja neesat ventilators, nomainiet lima pupiņas ar melno acu zirņiem vai pievienojiet vairāk kukurūzas un citu dārzeņu. Sasmalcināti svaigie spināti vai kāposti var pievienot zupa krāsu un garšu.
Pasniedziet šo lielisko degustāciju, sirsnīgu lēni vārīšanas pupiņu zupas recepti ar karstu ceptu kukurūzas maizi vai kukurūzas smalkmaizītes . Saglabājiet ledusskapī atlikušos atlikumus - tas ir pat labāk nākamajā dienā!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 kūpinātas šķiņķi (vai gaļainu šķiņķa kauli)
- 1 kv
- dārzeņu buljona
- 1 1/2 tases burkāni (šķēlēs)
- 1 1/2 glāzes selerijas (šķēlēs)
- 1 vidējs sīpols (kubiņos)
- 1 tase saldētas mazuļu lima pupiņas (vārītas un žāvētas)
- 3 (15 unces) kārbas baltas pupiņas (piemēram, liels ziemeļbrūna, jūras kara okeāns utt.)
- 1/2 tējkarotes žāvētu timiānu
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 2 (14,5 unces) kārbas kubiņos sagrieztus tomātus (ar sulām)
- 1/2 tase kukurūzas graudu (konservēti vai saldēti)
- Dārzeņu sāls (vai pēc garšas)
- Dārzeņu pipari (vai pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Lēnajā plītiņā apvienojiet šķiņķa vai šķiņķa kaulus, dārzeņu buljonu, burkānus, seleriju un sīpolu.
- Apklājiet un vāra uz augšu 3 stundas vai zemu apmēram 6 stundas vai līdz dārzeņiem ir maiga.
- Uzmanīgi uzlieciet buljonu bļodā un noņemiet lieko tauku. Nogatavoto buljonu nogādājiet uz lēnas plīts. Noņemiet šķiņķa kaulus vai plāksnītes; ļaujiet tam palikt, līdz tas ir pietiekami atdzist, lai varētu rīkoties.
- Noņemiet gaļu no kauliem; sasmalciniet to un atgrieziet to buljonā.
- Vienlaikus pagatavojiet saldētas mazuļu lima pupiņas pēc iepakojuma norādījumiem; drenāžas labi.
- Nosusiniet konservētas pupiņas un pievienojiet tos pot kopā ar vārītu lima pupiņām, pipariem, tomātiem un kukurūzu.
- Garša un sezona ar sāli, ja nepieciešams. Turpiniet ēdienu gatavot 30 minūtes līdz 1 stundai.
- Garnējiet zupu ar sasmalcinātu zaļo sīpolu, svaigu pētersīļu vai mājās gatavotus grauzdiņus . Vai apkaisīt porcijas ar kādu rīvētu Parmesan sieru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 521 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 4 mg |
| Nātrijs | 320 mg |
| Ogļhidrāti | 94 g |
| Šķiedrvielas | 28 g |
| Proteīns | 33 g |