Šīs augļu ceptu cepumi ir piepildīti ar pekanriekstiem, cukīni, augļiem un datumiem, bet nedaudz vari mainīt recepti. Ievietotajās sīkdatnēs kopā ar sasmalcinātiem valriekstiem es izmantoju saldos un sarkanos ķiršus un rozīnes.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze cukura
- 1/2 tase
- saīsināšana
- 1 liela olu
- 1 tējkarote
- vaniļas ekstrakta
- 1 3/4 tase universālie milti (sifts)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes soda
- 1/4 tase paniņu
- 3/4 tase pekanriekstu (sasmalcināti)
- 1 tase konfekētas ķirši
- 1 kauss datumā (sasmalcina)
- 1/2 glāzes jauktu cukurētu augļu un miziņu
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °. Line cepšanas loksnes ar pergamenta papīru vai silikona gatavošanas paklājiņu vai viegli eļļojiet tos.
- Sajaucot trauku ar elektrisko maisīšanas krēmu, saīsiniet un cukuru līdz gaismai. Pievieno olu un vaniļas mērci, līdz tās labi sajauc.
- Saglabājiet apmēram 1 ēdamkarote miltu bļodā, lai iemērktos ar augļiem.
- Atlikušos miltus apvieno ar sāli un soda soda. Pievienojiet sausās sastāvdaļas krējuma maisījumam, pārmaiņus ar paniņām.
- Toss augļus bļodā rezervētos miltus. Salocīt mīkstos augļos un sasmalcinātos pekanos.
- Uz sagatavotās cepšanas lapas nolaidiet ar ēdamkaroti vai nelielu sīkdatņu liekšķeri, atstājot apmēram 1 1/2 collas starp sīkdatnēm.
- Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 8 līdz 12 minūtes vai līdz pamatnes ir brūnās. Laiks būs atkarīgs no sīkfailu lieluma.
- Uzglabāt hermētiskā traukā.
Variācija
- Pievienojiet apmēram 1 tējkaroti kanēļa un 1/4 tējkarotes katras pīrāga un muskatriekstu uz pīrāga, lai iegūtu sīkfailu.
- Padariet sīkdatnes ar visu vai daļēji brūno cukuru.
- Nomainiet dažus augļus un riekstus ar rozīnēm, žāvētām dzērvenēm vai valriekstiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 82 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 55 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |