Šīs garšīgās kopējās zupas garšu pastiprina sasmalcinātas sīpola, kartupeļu kubiņos, sasmalcinātu kāpostu un garšvielu. Tā krēmveida tekstūra padara to par apmierinošu, sirsnīgu ēdienu, kas sildīs tevi pat aukstākajās dienās.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase sīpolu (sasmalcināta)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes
- Universālie milti
- 4 tases kāposti (rupji sasmalcināti)
- 1/2 glāze burkānu (sasmalcināta)
- 3 tases dārzeņu buljona
- 1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 1/8 tējkaroti melnie pipari
- 3 tases kartupeļu (kubiņos)
- 1 can / 14 1/2 unces iztvaicē pienu
- Pēc izvēles: maltas pētersīļi
- Pēc izvēles: skābbarības paprika
Kā to izdarīt
- Lielā smagā kastroņa vai holandiešu krāsnī sakarsējiet sviestu vidēji zemā siltumā; pavārs sīpolu līdz zeltainam krāsam. Maisojiet miltus, līdz tie ir labi sajaukti.
- Pievienojiet kāpostus un burkānus kopā ar buljonu, sāli, pipariem un kartupeļiem. Uzvāra, bieži maisot; samazināt siltumu līdz zemam. Apvākiet un pagatavojiet līdz maigam, bieži maisot, apmēram 20 minūtes.
- Pievienojiet pienu. Sildiet cauri, bet nevārīt.
- Pielaikojiet un pielāgojiet garšvielas, pēc vajadzības pievienojiet vairāk sāls un piparu.
- Katru porciju apberiet ar mazu pētersīļu un papriku, ja vēlaties.
Jums varētu patīk
Krēmveida kartupeļu zupa ar ķēnu
Pikantā desa un kartupeļu zupa
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 300 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 35 mg |
| Nātrijs | 886 mg |
| Ogļhidrāti | 36 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 10 g |