Šī vienkāršā lēna plīts mājas kartupeļu zupa ir pārsteidzoši viegla sagatavošana, un lēna plīts padara ēdienu gatavošanu gandrīz bez rokām.
Jūtieties brīvi pievienot zupa ar bekonu vai šķiņķi vai padarīt to veģetāriešiem ar dārzeņu buljonu, nevis vistas buljonu. Skatiet vairāk ideju padomus un variantus. Recepte prasa pušķi vai bāzi.
Pasniedziet kartupeļu zupu ar salātiem vai sviestmaizi, lai pasakains ikdienas pusdienas vai vakariņas.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 vidēji sarkanīgi nokrāsoti kartupeļi, mizoti un kubēti
- 1 liels sīpols, mizots un sasmalcināts
- 4 vidēji burkāni, mizoti un sagriezti vai kubiņos
- 2 lielas ribiņas selerijas, sagrieztas gabaliņos, ieskaitot dažas lapas
- 4
- vistas buljona kubi vai līdzvērtīga vistas bāze *
- 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu pētersīļu pārslu, kā arī vairāk, ja vēlaties
- 5 tases ūdens (vai izlaist vistas bulciņu un lietojiet vistas vai dārzeņu buljonu)
- Košers sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 5 ēdamkarotes sviesta
- 1 (12 unces) var iztvaicēt pienu vai vieglu krējumu
Kā to izdarīt
- Lēnajā plītē apvienojiet kartupeļus, sīpolus, burkānus, selerijas, vistas bulciņa vai bāzi, pētersīļus un ūdeni.
- Pārklājiet un vāra uz 6 līdz 8 stundām, līdz dārzeņi ir izsmalcināti.
- Pirms pasniegšanas samaisiet sviestu un iztvaicē pienu apmēram 30 minūtes; garša un, ja vajadzīgs, pievieno kosher sāli un svaigi maltu melno piparu.
- Garnējiet porcijas ar svaigām kapātiem pētersīļiem vai sagrieztiem zaļajiem sīpolu galiem.
- Pasniedz zupu bļodiņos ar krekeri vai grauzdiņiem .
* Vai ūdens nomainīt ar 5 tases vistas krājas (zems nātrija vai nesālīta) un izlaist buljonu vai bāzi.
Padomi un variācijas
- Sagatavojiet 4-6 siksnas bekonu. Drenāžas un drupas. Pievienojot pienu, pievienojiet zupa ar bekonu.
- Dice par apmēram 6 unces kūpinātas desas. Brauciet ar nelielu eļļas daudzumu pudelē un pievienojiet zupai.
- Pievienojiet apmēram 1/2 tasei kubiņos vārītas šķiņķa ar zupu maisījumu kopā ar dārzeņiem.
- Apcepiet porcijas ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem, zaļajiem sīpolu augļiem vai zaļumiem.
- Pievienojiet 1 līdz 2 gliemežnīcas sasmalcinātā Čedaras siera kopā ar pienu vai augstākās porcijas ar sasmalcinātu sieru.
- Vistas buljonu nomainiet ar dārzeņu buljonu veģetāro kartupeļu zupai.
- Pievienojiet zupai sasmalcinātus spinātus vai kāposti par papildu krāsām un barības vielām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 277 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 67 mg |
| Nātrijs | 1,155 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |