Šis klasiskais spinātu salāti tiek gatavoti ar tradicionālo bekonu mērci. Siltā mērce tiek veikta ar bekonu drenāžām, etiķi un cukuru. Tērpšanas siltums izspiež spinātu lapas un piešķir spinātu salātiem lieliski smalku saldskābes garšu.
Salātus pasniedz ar sagrieztajām cepām olām un sabiezētu bekonu. Tas izpaužas kā papildu sarkanais sīpols un redīsi. Tas ir vienkārši salāti ar lielu garšu. Skatiet dažu pievienojumprogrammu ieteikumu un ideju variācijas.
Padariet šo salāti kā pusdienu ēdienu vai paņemiet to līdzi, lai pagatavotu vai pagatavotu bagātinātāju.
Kas jums būs nepieciešams
- No 10 līdz 12 unces svaigi spināti, mazgāti un saplēsti uz gabali
- 1/4 tējkarotes malto sarkano sīpolu
- 5 līdz 6 redīsi, plāni šķēlēti
- 2 cieti vārītas olas, * 1 sasmalcinātas, 1 šķēlēs
- 2 līdz 4 šķēles bekons
- 1 līdz 1 1/2 ēdamkarotes bekona drippings
- 1 1/2 ēdamkarotes cukura
- 3 ēdamkarotes etiķa
- 1 ēdamkarote ūdens
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
Kā to izdarīt
Novietojiet sagatavotus spinātus lielā bļodā. Pievienojiet sīpolus un redīsus.
Saldēt salātus, kas ir cieši pārklāti.
Cepiet vai mikroviļņu bekonu līdz kraukšķīgai; noņemiet papīra dvieli un novietojiet malā.
Mazā burkā vai mērtraukā apvienojiet bekona pilienus ar cukuru, etiķi, ūdeni, sāli un pipariem. Sagatavojiet visas sastāvdaļas, uzreiz pirms pasniegšanas. Kad tas ir gatavs kalpot, mikroviļņu krāsnī mērci uz HIGH uz 30 līdz 45 sekundēm, vai līdz maisījums vārīties.
Sasmalcinātas olu ar zaļumiem izlejiet, tad ielej karstu mērci pār zaļumu maisījumu; mest atkal viegli.
Sakārtojiet salātus uz salātu plāksnēm un virsū katram ar dažiem olu šķēlītēm un sabiezētu bekonu.
Kalpo 4
* Katlā uzklāt 2 lielas olas ar ūdeni. Uzlieciet pannu vidēji augstu siltumu un novietojiet līdz pilnīgai viršanas temperatūrai. Nosedziet kastīti un noņemiet pannu no siltuma. Ļaujiet nostāvēties 12 līdz 15 minūtes. Pārlej olas pār olas un tos mizā.
Padomi
Veidojiet priekšu: Sagatavojiet spinātu, sīpolu un redīsus apkalpojošā bļodā; segtu un ledusskapi. Sagatavojiet olas un bekonu un atdzesējiet tos atsevišķos traukos. Sagatavo mērci un atdzesē. Tieši pirms došanās laiku, sasmalcinātu olu ar spinātu salātu maisījumu. Silda mērci; nosusināt salātus un mētāt. Garnējiet ar sagrieztajām olām un bekonu.
Variācijas
- Pievienojiet apmēram 1/4 tase priežu riekstu, saulespuķu sēklas, grauzdētas mandeles, vai grauzdētas pekanrieksti līdz salātiem, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu.
- Pievienojiet salātiem aptuveni 1/4 tase rozīņu vai žāvētas dzērvenes.
- Salātus ieberiet sagrieztas svaigas sēnes.
- Izlaidiet redīsus, ja vēlaties.
Jums varētu patīk
Spinātu salāti ar figu un siltā bekonu mērci
Zemesriekstu spinātu salāti ar sarkanvīna vinigretēm
Spināti un bekonu salāti ar avokado
Spinātu salāti ar Čedaras sieru un cieti vārītiem olām
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 145 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 112 mg |
| Nātrijs | 282 mg |
| Ogļhidrāti | 14 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 10 g |