Šo lēnu plīša zivju birstīti izgatavo ar saldētu, atkausētu zivju fileju. Padariet šo biezpienu ar pikšām, mencām, sams, pollaku vai līdzīgu stingru balto zivju.
Pasniedziet biezzupa ar austeru krekeriem vai rīviņiem . Pievilcinātu salātu pievienojiet ģimenes pusdienām vai vakariņām.
Jūtieties brīvi to nomainīt ar kādu kukurūzu zivīm un kukurūzas biezeni, vai pievienot dažu seleriju. Jūs varētu arī pievienot garneļu vai citu jūras veltes beigās gatavošanas laiks jūras veltes chowder.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas saldētas zivju filejas (sams, pikša utt.), Atkausēta *
- 1/4 mārciņas bekons vai šķēlēs sāls cūkgaļa, kubiņos
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 4 vidēji sarkanīgi nokrāsoti kartupeļi, mizoti un kubēti
- 2 tases ūdens
- 1 līdz 1/1 tējkarotes kašiera sāls vai pēc garšas
- 1/4 tējk. pipari
- 1 can (12 unces) iztvaicē pienu
Kā to izdarīt
- Atdzesētas zivs filejas sagriež gabaliņos un ievieto lēnajā plīts.
- Dace bekons vai sāls kukurūza mazos gabaliņos.
- Lielā pīrāga kaltē vidējā siltumā cep saknes gabalu vai sāls cūkgaļu ar sasmalcinātu sīpolu, līdz gaļa tiek pagatavota un sīpols ir zeltains. Iztīriet un atbrīvojiet lieko tauku daudzumu. Pārnesiet bekonu un sīpolu maisījumu uz lēnu plīti ar zivju gabaliņiem. Pievienojiet kubveida kartupeļus, ūdeni, sāli un piparus. Pārklājiet un vāra uz zemu 5 līdz 6 stundas vai līdz kartupeļi ir izsmalcināti.
- Pievienojiet iztvaicētā piena kannu un pagatavojiet vēl 30 minūtes līdz 1 stundai vai līdz karstumam.
* Atdzesējiet saldētas zivs filejas ledusskapī nakti. Lai ātri atkausētu, ielieciet filejas zip-aizvērtā plastmasas pārtikas uzglabāšanas maisiņā. Piespiediet pēc iespējas vairāk gaisa no maisa, pēc tam notīriet maisiņu. Ievietojiet maisu ar zivīm lielā bļodā. Pārklājiet zivis ar aukstu ūdeni un turiet zivis iegremdētas ar kaut ko smagu. Liela burka spageti mērce, salsa vai ievārījums labi darbosies. Bieži mainiet ūdeni, lai tas būtu mazāks par 40 F vai mazliet zem 40 F. Zivis būtu atkausētā apmēram 30 līdz 45 minūtes.
Padomi un variācijas
- Vielu vietā pievienojiet liekas buljonu vai vistas krūtiņu (vēlams nesālītu) uz lēnas plīts.
- Pievienojiet apmēram 1/2 tase šķēlēs selerijas sīpoli ar sīpolu.
- Saute apmēram 1/2 tase sagrieztu burkānu kopā ar sīpolu.
- Pievienojiet 1 līdz 1/1 glāzi kukurūzas graudu uz bumbiņu.
- Pievienojiet 4 ēdamkarotes sviesta biezeni kopā ar iztvaicēto pienu.
- Pievienot zivju mazuļu pankūkām uz pot.
- Pievienojiet 1 pound mizotiem un izžāvētajiem garnelēm ar iztvaicētu pienu un turpiniet gatavot, līdz garneles ir necaurspīdīgas.
Jums varētu patīk
Lēnās plīts Manhattan stila rīsu biezzupa
Krēmveida zivju biezputra ar Pikšām
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 311 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 37 mg |
| Nātrijs | 870 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 12 g |
| Proteīns | 14 g |