Šī ir visaugstāk novērtētā zivju pulvera recepte ar pikšu vai mencu, garšvielām, sviestu, kartupeļiem un burkāniem, kā arī sīpoliem un citām sastāvdaļām.
Šajā receptē izmanto pikšas zivju birstīti, bet biezpienu var pagatavot ar pollaku, mencu vai līdzīgu balto zivju.
Jūs varat sautināt sīpolus bacon dripping vietā, nevis sviestu, un pēc tam dekorēt ar sagrieztu bekonu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas pikšu vai mencas filejas (svaigas vai saldētas)
- 1 glāze vistu buljona
- 1/2 tējkarotes sāls
- brūnais melnais pipari
- 1/4 tējkarotes saldās paprikas
- 1 1/2 glāzes kartupeļus (kubiņos un mizotos, apmēram 1/2 collu)
- 3/4 glāzes burkānus (kubiņos)
- 1 mazais sīpols (smalki sagriezts)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes universālie milti
- 2 tases piena
- Garnējiet: sakapātus pētersīļus vai svaigus muriņus
Kā to izdarīt
- Salt zivju fileju sagrieziet mazos gabaliņos; atlikt malā.
- Lielā kastroņa vai holandiešu krāsnī apvienojiet vistas buljonu, garšvielas, kartupeļus un burkānus. Pavārs, pārklāts, apmēram 8 minūtes, līdz dārzeņi ir izsmalcināti. Pievienojiet zivis un pagatavojiet vēl 8 minūtes.
- Tajā pašā laikā, vidējā kūkā, sautē sīpolu sviesta līdz konkursam. Maisojiet miltus, līdz tie ir labi sajaukti. Pamazām pievieno pienu, nepārtraukti maisot. Turpiniet maisīt un gatavot līdz sabiezētam.
- Saldinātā piena maisījumu pievieno vārītiem dārzeņiem un zivīm; Turpiniet gatavot aptuveni 5 līdz 10 minūtes, bieži maisot.
- Garnējiet zivju biezeni ar svaigu kapātu pētersīļu vai zaļumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 448 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 123 mg |
| Nātrijs | 990 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 43 g |