Fetas siera sāļš, sārmains garša labi sajaucas ar citronu un olīveļļas mērci. Nav brīnums, ka grieķu salāti ir tik populāri ēdieni!
Šī klasiskās grieķu salātu versija tiek pasniegta uz kapātu romiešu salātu gultas. Ja vēlaties, izmantojiet sarkano vai zaļo lapu salātus.
Saistīts
Pamata ķemmētas salāti ar mājdzīvniekiem un garšvielām
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vidējais gurķis
- 1 liels tomāts
- 3 redīsi
- 1 sīpols, dzeltens vai sarkans
- 1/2 bell pepper
- 3/4 glāzes feta siera kubiciņos
- 1/2 tase visu ķiploku melno olīvu (
- Kalamata olīvas ir tradicionālas)
- 4 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 3 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 ķiploku krustnagliņas, presēti vai smalki malti
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu oregano vai apmēram 1/1/2 tējkarotes svaigu oregano lapu
- 1 galda romiešu salāti, mazgāti, žāvēti, sasmalcināti
- kosher sāls un svaigi malti melnie pipari, pēc garšas
Kā to izdarīt
- Nogrieziet gurķi, ja miza ir bieza. Sagrieziet to plānās kārtās. Izgrieziet tomātu un karbonādes kātu un kodolu. Viegli sagrieziet redīsus un sīpolus. Slīžu paprikas sagrieziet sloksnēs.
- Apvienojiet gurķi un tomātu ar sagrieztiem redīsiem un sīpoliem. Pievienojiet fetas sieru un olīvas.
- Mazā bļodā apvienojiet olīveļļu, citronu sulu, ķiploku un raudeno sulu. Kratīt vai noslaucīt, lai sajauktu.
- Cepiet dārzeņus ar citronu un olīveļļas maisījumu.
- Line atsevišķas salātu bļodas vai plāksnes ar sasmalcinātu salātu un augļu ar salātu maisījumu. Viegli apkaisīt ar kosher sāli un svaigi maltu melno piparu.
3 līdz 4 porcijas.
Padomi un variācijas
Nomainiet lielo sasmalcināto tomātu ar apmēram 1 glāzi sagrieztu vīnogu tomātu vai ķiršu tomātiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 348 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 25 mg |
| Nātrijs | 513 mg |
| Ogļhidrāti | 32 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 10 g |