Grilēts flakona steiks ar Chipotle-Whisky glazūru

Šis grilēts flange steiks ir visu par uguns. No sīpola un viskija glazūras uz karstu čili pulveri berzēt. Pievienojiet tam, karsti un ātri pāri grillam, un jums ir lielisks steiks. Es ieteiktu, lai šis viens iet pa kokogli autentisku uguns garšu.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1-2 mārciņas / 450-900 g flakona steiks
• 1/2 tase / 120 ml aprikožu konservi
• 1/3 tase / 80 ml viskija
• 2 ēdamkarotes / 30 ml malto chipotle chiles adobo mērcē
• 2 ēdamkarotes / 30 ml brūno cukura
• 1 ēdamkarote / 15 ml karsti čili pulveris
• 1 tējkarote / 5 ml jūras sāls
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari

Kā to izdarīt

1. Uzkarsējiet grilu ēdiena gatavošanai augstā temperatūrā.

2. Bļodiņā apvienojiet konservus, viskiju un čili. Sadaliet pa pusēm. Apvienojiet brūnā cukura, čili pulveri, sāli un piparus. Ielieciet virs flakona steiku virsmas. Uz grila uzliek 5 minūtes steiku. Apgrieziet un notīriet ar pusi glazūru un turpiniet grilēt 4 minūtes. Apgrieziet trešo reizi, notīriet ar vairāk nekā 1/2 glazūras. Turpiniet grilēt, līdz beidzies.

3. Noņemiet no grila un atlaidiet apmēram 5 minūtes. Pasniedziet kopā ar pārējiem 1/2 glazūras, kas izlej virs galda.

4. Glabājiet atlikušo steiku gaisā necaurlaidīgā konteinerā ledusskapī 3-4 dienas pēc sagatavošanas.