Šis jūrasmēles filcs tiek marinēts fantastisks citronu-balzāmu maisījums, pēc tam grilēts līdz pilnībai. Pasniedziet ar grilētu dārzeņu vai salātu zaļumu pusē veselīgai, gardai maltītei.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/4 mārciņa / 575 ml fileja, 1/8 collas līdz 1/4 collas bieza
- 1/4 tase / 60 ml balzamiko etiķa
- 1/4 tase / 60 ml citronu sulas
- 2 tējkarotes / 10 ml svaigi pētersīļi
- 1 mazs dzeltenais sīpols, sasmalcināts
- 1 tējkarote / 5 ml sausas sinepes
- citrona šķēles
Kā to izdarīt
Filca skalošana un žāvēšana. Novietojiet zivis seklā cepšanas traukā. Apvienojiet etiķi, citronu sulu, sinepju un sīpolu mazā bļodā. Sajauc un pārlej zivis. Pārklājiet un atdzesējiet 20-30 minūtes.
Uzkarsē grilu. Noņemt zivis no marinādes un novietot uz grila. Grilu grozs šeit varētu būt laba ideja. Grill ar lielu siltumu apmēram 4 līdz 6 minūtes vai līdz zivs sasniedz iekšējo temperatūru vismaz 145 grādu F.
Kad tas ir pagatavots, noņemiet no grila, pagatavojiet citrona šķēlītēs un pasniedziet.