Priecība, ka īru viskijs tiek sajaukts kokteiļos, ir iemērc desmitgadēs. Un tomēr daži no šiem dzērieniem var konkurēt ar izsmalcinātu receptes dizainu, piemēram, Massey kokteili. Tas ir izņēmuma piemērs mixoloģijas mākslai , un tas, ka ikviens no labākajiem dzērieniem pazīstams, noteikti novērtēs.
Massey kokteilis ir Portlendas bārmeša Jacob Grier izveidošana - cieņu viņa īru vecmāmiņai. Tas ir satriecošs maisījums no pieciem augstākā līmeņa gardumiem, ieskaitot īru viskiju, džinu, saldo vermutu, Chartreuse un Campari.
Lai gan tas šķiet neparasts diezgan drosmīgu sastāvdaļu maisījums, tas darbojas pārsteidzoši labi. Kad tas viss nāk kopā, garšu harmonija kļūst par elegantu garšas sajūtu atšķirībā no jebkura cita. Sajauciet to un garšoiet to sev, un noteikti dalieties tajā nākamajā vakariņā .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 unce īru viskijs (
- Tullamore Dew )
- 1 unces džins (
- Bombejas safīrs )
- 3/4 unces
- saldais vermuts (Carpano Antica formula)
- 1/4 unces
- Zaļā Chartreuse
- 1/8 unces
- Campari
- Garnējums:
- oranža vērpjot
Kā to izdarīt
Sajaucot stiklu , apvienojiet visas sastāvdaļas.
- Pievieno ledus un enerģiski maisa 30 sekundes.
- Celies dzesinātā kokteiļu stiklā .
- Garnējiet ar apelsīnu vērpjot.
(Jacob Grier recepte)
Jūsu dzērienu izvēle
Massey kokteiļa patiesā majestāte ir Gēra izvēlētais stiprie alkoholiskie dzērieni. Katrs no tiem ir viņu klases augšpusē, un tie ir ideāli apvienoti, lai atrastu līdzsvaru un garantētu kaut ko jaunu un atšķirīgu.
Būtu ļoti ieteicams precīzi sekot Grier receptei.
Tomēr, ja jūs jūtaties kā nedaudz eksperimentu un vēlaties aizstāt dažas sastāvdaļas, ir pieejamas dažas dzīvotspējīgas iespējas. Tomēr Chartreuse un Campari izslēgšana nav iespējama, jo abiem šiem liķieriem ir patentētas formulas bez pamatotas nomaiņas.
Turklāt Carpano Antica Formula ir viena no labākajām saldo vermutu pudelītēm mūsdienu tirgū. Jūs, iespējams, vēlēsities apsvērt iespēju izveidot savu standarta vermutu standartu, ja vēl neesat to izdarījis.
Īru viskija
Jūs varat nomainīt īru viskiju jūsu personiskajam mīļajam, paturot prātā, ka tam jābūt salīdzināmam ar Tullamore Dew. Jameson būtu acīmredzams iemīļots, lai gan Tyrconnell un Kilbeggan patīk, ir arī fantastiskas iespējas. Ja jūs meklējat viskiju, kas ir nedaudz retāk un unikāls, izmēģiniet Green Spot vai Connemara .
Džins
Bombay Sapphire ir fantastisks džins, un tas reti padara lielisku kokteili. Ja jūs domājat kaut ko citu, vislabāk būtu pielīmēt līdzīgu, tradicionālo Londonas sauso džinu. Beefeater var būt skaidra izvēle, lai gan jūs varētu vēlēties iet ar zīmolu, kas ir nedaudz vairāk izstrādāts. Apsveriet zīmolus, piemēram, Oxley English Dry Gin , Martin Miller's Gin vai kādu no Williams Chase un St. George Spirits piedāvājumiem .
Cik stipra ir Massey kokteilis?
Tā kā tas sastāv no pieciem destilētiem spirtiem un bezalkoholiskiem maisītājiem, ir pamatoti uzskatīt, ka Massey nav vājš dzēriens .
Ja mums būtu jāievēro katrs no Grier zīmola ieteikumiem, šis kokteilis būtu smagsvara, ja tas būtu pārsteidzošs 32% ABV (64 pierādījums) .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 254 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 161 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 6 g |