Šī kalamata olīvu maizes recepte manā Zojiruša maizes mašīnā padara lielu maizes klaipu. Tas ir viegli sagatavojams, un olīvas padara to par lielisku maizi, kas tiek pasniegta ar spageti vakariņām. Žāvētais baziliks papildina klaipu ar papildu augu aromātu.
Ja jums ir kalamatu olīvu burka, jums vajadzētu būt daudz sālījumā. Ja jūs nopērkat olīvas no olīvu bāra lielveikalā, noteikti sazinieties ar olīvām.
Bazilika un kalamatu olīvu aromāts padara jūsu virtuves smaržu dvēseli, kamēr tā ir cepama, un tas ir absolūti garšīgi! Tā ir lieliska alternatīva ķiploku maizai, kas kalpo ar jebkuru itāļu iedvesmoto ēdienu. Šai maizei nav nepieciešams sviests, tas ir pietiekami garšīgs, vienkārši sagriezts. Tas ir lieliski piemērots zupām, piemēram, minestrone vai Toskānas pupiņu zupai.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/3 līdz 1/2 tase sālsūdens no olīvām
- 1 tase silta ūdens (pietiek, lai 1 1/2 glāzes pievienotu sālījumā)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 glāzes maizes miltus
- 1 2/3 tases pilngraudu miltus
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 1/2 tējkarotes baziliks (žāvētu lapu)
- 2 tējkarotes aktīvā sausā rauga
- 1/2 līdz 2/3 tase olīvas (smalki sasmalcinātas kalamata, apmēram 2 duci kaļķainas olīvas)
Kā to izdarīt
- Ielieciet olīvu sālījumā 2 pudelēs mērci; pievieno siltu ūdeni, lai pagatavotu 1 1/2 tases tilpumu.
- Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot olīvas maizes mašīnā, saskaņā ar ražotāja vēlamo kārtību.
- Izvēlieties maizes mašīnā pamata vai kviešu iestatījumus.
- Pievienojiet olīvas ar pīkstienu, norādot laiku, lai pievienotu maisījuma sastāvdaļas.
- Kad jūsu klaips ir gatavs ēdienu gatavošanai, sagrieziet to un baudiet to pati par sevi, ar sviestu vai ar olīveļļu.
Maizes mašīnām ir vēlama sastāvdaļu secība, un tiek rakstītas maizes gatavošanas receptes, lai jūs pievienotu sastāvdaļas norādītajā secībā. Noklusējuma kārtībā vispirms pievieno šķidrās sastāvdaļas, pēc tam sausās sastāvdaļas un, visbeidzot, rauga. Maizes mašīnai, kas pasūta maizes sastāvdaļas, piemēram, sasmalcinātas kalamatas olīvas, jums tiks paziņots par īsu laiku, lai tās pievienotu.
Variācijas, kuras jūs varētu izmēģināt, ir izmantot citu žāvētu žaunu, piemēram, rozmarīnu vai raudeno, vai izslēgt baziliku. Jūs varētu redzēt, vai jums patīk zaļas olīvas vai citas šķirnes, nevis kalamāti. Esiet jautri radoši un atrodiet vislabāko kombināciju.
Jums varētu patīk
- Maizes mašīnu herb un Parmesan maize
- Alus Rudzu Maize, No-Knead
- Kraukšķīgie un garšīgi franču maizes jaunais Orlans
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 163 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 610 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 4 g |