Mazie apelsīni to labākajā
Klementīni ir mazi apelsīni, kas ir bez sēklām, viegli mizoti, un, kad labi audzē un gatavi, arī pilnīgi salds.
Tāpat kā labs stinky Muenster siers vai pienācīgi veidots crpe, klementīni kādreiz bija jāatrod Eiropā. To ierašanās tirgos ir saistīta ar tik lielu garu un labu uzmundrinājumu, ka tas sasilda pelēko kaulu dzesēšanas gaisu. Mazu spīdīgu apelsīnu dārgums ir garšīgs pretlīdzeklis ziemai.
Rituāls par šo spožu un saulaino augļu iepirkšanu un ēšanu, kā arī to saldo, ziedu smaržu aizpildīšanu, ir vērts katru ziemu atkārtot, neatkarīgi no tā, vai izvēlaties klementīnus vai to līdzīgi domājošus mazus apelsīnu brāļus, piemēram, satsumas vai Ojai pixies. Apsveriet klementīna lielu bļodu ēdamistabas galda centrā vai virtuves letes labajā pusē, lai viegli uzkrātu no rīta uz nakti - pēkšņi drūma, lietaina, tumša ziema sākas, šķiet, nav tik briesmīgi slikta.
Kā ēst klementīnus
Tas ir tas, kas attiecas uz klementīniem: ne tikai tos ir viegli ēst, tie ir fundamentāli jautri mazi augļi. Miza gandrīz atslābjas - ne tik viegli, kā satsuma mizu, bet vieglāk nekā citi citrusaugļi, kas nāk prātā, ļoti maz, ja kāda no sēklām piekļaujas auglim, un katras iedaļas apkārtējā membrāna ir pietiekami smalka, lai būtu gandrīz nenovērojams. Sēklas ir maz un tālu starp daudzām ir pat pilnīgi bez sēklām.
Iepakojiet tos pusdienās, ielieciet to savā makā vai jaka kabatā - tie ir tikpat lieliski pārnēsājami, jo tie ir saldīgi atsvaidzinoši.
Kā un kad jāatrod klementīni
ASV klementīni bieži tiek pārdoti kā "Cuties" vai "Sweeties" un pārdoti mazās kastēs vai kastēs, it īpaši Ziemassvētku laikā. To saistība ar brīvdienu sezonu ir saprātīga, jo tie ir sezonas laikā no novembra beigām līdz janvārim.
Spānijā joprojām aug klementīna skudri, taču Kalifornijā un Teksasā ir arī ievērojami augi.
Kā uzglabāt Clementines
Klementīnus uzglabājiet vēsā vietā, bet neglabājiet ledusskapī. Tāpat kā ar visiem citrusaugļiem, klementīnus neuzglabā plastmasā - tie padarīs tos sviedrus un sabojājami daudz ātrāk, nekā tie vienkārši izstāsies elpot. Klementīni ilgst vairākas nedēļas pēc to uzņemšanas, ja tie tiek turēti samērā atdzist un pārāk daudz tiešās saules gaismas.
Clementine Receptes
Ja jūs tīrīat tikai pīlingu un ēdiet klementīnus no rokām, pievienojiet klementīna porcijas, lai izklātu salātus. Izveidojiet šo Clementine Semifreddo vai izkaisa Klementīna kūku . Jūs varat izmantot tos šajā apelsīnu biešu salāti . Vai saglabāt lietas augļu: sagriež tos, spritz tos ar citronu sulu, un apkaisa ar sasmalcinātu piparmētru, lai viegli augļu salāti; pievienojiet dažas granātābola sēklas krāsas pop.