Banānu maize ir daudzu brokastu šķēres un laipnajā laikā arī tējas laikā. Attiecībā uz veganiem banānu maize parasti ir neko, līdz šim. Kaut arī lielākā daļa banānu maizes receptes satur piena produktus un olas, šī veganas banānu maizes variācija neizmanto ne, tomēr tā joprojām ir mitra un garšīga.
Ja vēlaties, lai jūsu maize saģērbtu, pievienojiet valriekstus, rozīnes vai tumšās bez piena šokolādes mikroshēmas. Ja jūs ēdat receptē riekstus, jūs varat izplatīt riekstu sviestu un medu uz banānu maizi pēc sirdīgākas garšas.
Veganas banānu maizes uzglabāšana
Šī banānu maizes recepte ir ārkārtīgi mitra svaiga no krāsns, taču pareiza uzglabāšana ir svarīga, lai saglabātu šīs veganas maizes garšu un faktūru, ņemot vērā to, ka nav olu un piena. Maizi maizes maizi var uzglabāt istabas temperatūrā līdz divām dienām. Pārklāj ar folijas vai plastmasas aploksni. Ja jūs gatavojat lielu partiju un vēlaties to saglabāt ilgāk par četrām vai piecām dienām, varat banānu maizi iesaldēt pa daļām vai veselu.
Lai atkausētu, iesaiņotā banānu maize atdziest istabas temperatūrā stundu ilgi. Pēc tam, kad tas ir atkausēts, maizi iesaiņojiet folijā un cepiet cepeškrāsnī 300 F temperatūrā 45 minūtes. Pārbaudiet un cepiet līdz 15 minūtēm ilgāk, lai nodrošinātu perfektu apkalpošanas temperatūru un tekstūru.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases
- Universālie milti
- 3/4 glāzes balta smarža
- 1/2 glāze tumšbrūnā cukura, iepakots
- 3/4 tējkarotes soda
- 3/4 tējkarotes sāls
- 3/4 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tase vienkārša sojas piena vai mandeļu pienu
- 1 tējkarote ābolu sidra etiķa
- 2 tases banānus, no apmēram 4 lieliem ļoti nogatavojušiem banāniem
- 1/4 tases rapšu eļļa
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 1 t tukšas vaniļas ekstrakts
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli eļļojiet 9-collu ar 5-collu kubiņu un novietojiet to malā.
2. Vidēja izmēra maisīšanas traukā sadaloties kopā milti, cukuri, cepamā soda , sāls un kanēlis.
3. Lielajā maisīšanas traukā kopā ar sojas pienu un sidra etiķi nosusiniet un ļaujiet nostāvēt 2 minūtes. Pievienojiet biezeni banānu, rapšu eļļu, kļavu sīrupu un vaniļas ekstraktu, nojaucot līdz labi. Sausās sastāvdaļas pievieno mitrai, sajaucot līdz vienīgi apvienotajam veidam (nepārsniedziet maisījumu).
Lietojiet valriekstu salami un ielieciet mīklu sagatavotajā maizes pannā.
4. Cep apmēram 1 stundu vai līdz centrā ievietotajai zobu bakstālei kļūst tīra. Uz maizes atdzesē 20 minūtes pirms pasniegšanas maizi. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
PIEZĪME: ja jūs izmantojat smalkmaizītes alvu, kas ir pretī lina pannām, samaziniet gatavošanas laiku par vienu trešdaļu līdz vienai ceturtdaļai. Ja lietojat mini kafijas pannu, ēdiena gatavošanas laiku var samazināt par aptuveni pusi. Cepšanas laiki būs atkarīgi no jūsu makaronu skārda vai mazuļģu pannas lieluma, taču regulāra izmēra mafijas zariņam vajadzētu ņemt ne vairāk kā 15 līdz 20 minūtes, bet minimālajām maizēm nedrīkst lietot vairāk kā 40 līdz 45 minūtes. Saglabāt to pašu temperatūru. Neaizmirstiet pārbaudīt doneness, izmantojot zobu bakstāmais testu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 219 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 233 mg |
| Ogļhidrāti | 41 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |