Liels pīkstošais pankūks (pazīstams arī kā holandiešu mazulis) vienmēr bija ārstējams. Ja ķiršu sezonas laikā ķirši ieiet mājās ātri un neganti, esmu pazīstams, ka iemērc nelielu pankūkas pīrāgu. Tas ir mazliet kā clafoutis, bet ar kraukšķīgākiem bitiem un malām.
Izmantojiet jebkura veida ķiršu, kas jums patīk, lai gan tas ir gadījumā, kad salds darbs ir labāks nekā skābs, mans pazemīgais viedoklis.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 mārciņa
- ķirši
- 2 olas
- 1/3 tase piena
- 1/3 tase miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes cukura
- 1 ēdamkarote sviesta
- Garnējiet: pulverveida cukuru, lai smidzinātu
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Ielejiet ķiršus ( skatiet šeit ), velkot tos lielos gabalos, kā jūs to darāt.
- Vidējā traukā, olu slaucīt un pienu kopā.
- Citā barotnē ievietojiet miltus, cukuru un sāli.
- Ievietojiet sviestu 10 collu traukā un ievietojiet cepeškrāsnī, lai izkausētu. Noņemiet no cepeškrāsns un novietojiet malā.
- Pievienojiet mitrās sastāvdaļas sausajam un kombinējiet. Pievienot ķiršiem. Ielej mīklu karstā, sviestā pannā un cep 20 minūtes. Nogrieziet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 grādiem un turpiniet cepšanu, līdz pankūce ir pūta un labi brūna, apmēram 15 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1480 |
| Kopējais tauku saturs | 100 g |
| Piesātinātie tauki | 22 g |
| Nepiesātināts tauki | 53 g |
| Holesterīns | 472 mg |
| Nātrijs | 1,669 mg |
| Ogļhidrāti | 104 g |
| Šķiedrvielas | 20 g |
| Proteīns | 52 g |