Salāti uz plāksnes zem 30 minūtēm ir tas, ko mēs visi vēlamies siltā vasaras vakarā, jebkurā vakarā, jo šī recepte tulko jebkurā gada laikā. Warm Halloumi, zaļie pupiņi un kartupeļu salāti precīzi atbilst jūsu rēķina jebkurā laikā, kad vēlaties viegli, barojošu un ātru recepti.
Sāļš Kipras siers ir britu mīļākais Lielbritānijā, nevis tikai starp bijušajām kopienām; to faktiski šeit veicis neliels uzņēmums Jorkšīrā. Vienkārši, siers ir bauda tās daudzpusība gan tekstūru, gan garšu un to, kā tas tur kopā zem grila.
Šo recepti skaisti papildina svaigu zaļo pupiņu izmantošana . Pupas nav tikai sānu spēlētājs ar citām sastāvdaļām, jo šajā receptē tie var nokļūt centrā; viņi to ir pelnījuši.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase (200 g) jauni kartupeļi (sagriezti šķēlēs)
- 1 tase (200 g) zaļās pupiņas (apgrieztas)
- 4 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 1/2 tase (55 g) mazuļu kaperi, mazgāti
- 1 mazs piparmētru ķekars (sasmalcināts)
- 1 neliela ķiploku klija (sasmalcināta)
- 12 melnās olīvas (ar akmeņiem)
- 1 tase (150 g) ķiršu tomāti (sagriezti pa pusēm)
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes milti (vienkārša)
- 7oz (200 g) Halloumi siers (šķēlēs)
Kā to izdarīt
Ielieciet jaunos kartupeļus sagrieztus lielā kastē, pārklāj ar aukstu ūdeni un pievienojiet jūras sāls šķipsniņu. Padariet kartupeļus strauji vārīties, nedaudz maziniet siltumu un 10 līdz 15 minūtes vāra uz vārītu ūdeni vai līdz kartupeļi tiek gatavoti, bet nesadalās. Iztecēt caur otu un turēt vienā pusē.
Citā kafijas kannā uzlejiet sālsūdeni. Pievienojiet sagrieztās zaļās pupiņas un ātri pagatavojiet tikai 2 minūtes.
Drenāžas caur šķidrumu un turiet vienā pusē.
Vidēja izmēra bļodiņā sajauciet neapstrādātu neapstrādātu olīveļļu un etiķi, tad pievienojiet kaperus, sasmalcinātu piparmētru un dilles.
Uz šo maisījumu pievienojiet kartupeļus, pupiņas un sagrieziet ķiršu tomātus. Rūpīgi samaisiet, lai pārliecinātos, vai dārzeņi ir pārklāti, sautējiet ar sāli un pipariem pēc garšas un noturiet vienā pusē.
Vidējā, nesagrieztā pannā sildiet eļļu karsta, bet nedegoša.
Miltu sajauciet ar sāls un piparu šķipsniņu.
Liek šķēle, nolaidiet Halloumi uz miltiem uz abām pusēm, viegli piesitiet, lai noņemtu lieko miltu. Viegli pagatavojiet Halloumi šķēles no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Esi uzmanīgs, lai sieri nepārsaldētu vai gatavotu to pārāk karstā eļļā, jo tas kļūs grūts.
Novietojiet sieru uz virtuves papīra, lai iztukšotu un palīdzētu kraukšķīgai uzpūšanai.
Pievienojiet halloumi salātiem un viegli samaisiet, tad sadaliet pa 4 plāksnēm. Pasniedz nekavējoties.
Kas ir Halloumi siers?
Halloumi siers ir plaši pieejams un tiek pārdots vairumā lielāko lielveikalu. About.com Vegetarian eksperts paziņo: Halloumi tradicionāli ir sagatavots no aitas piena Grieķijas salā Kiprā, Halloumi ir mīksts biezputru siers, kas nesatur fermentu un drošs veģetāriešiem, kuriem nav ēst fermentu.
Recipe, pamatojoties uz Lielbritānijas zirņiem un pupiņām
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 535 |
| Kopējais tauku saturs | 34 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 21 g |
| Holesterīns | 49 mg |
| Nātrijs | 755 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 20 g |