Pasta Lore
Elizabete Dāvids savā brīnišķīgajā grāmatā "Italian Food" stāsta par laiku kādā Itālijā, kad makaroni bija viltotu strīdu centrā. Tas bija 1930. gadi, un futūristu dzejnieks Marinetti sauca, ka makaroni "... izraisa skepticismu, slinkumus un pesimismu un ... tās barības īpašības ir maldinošas." Nu, sekošanas dusmas parādīja, kā itāļi mīl savus makaronus un labu iemeslu dēļ. Tas ir viegli pieejams, glabājas skaisti, ir garšīgs, barojošs (neskatoties uz Marinetti viedokli) un pielāgojams.
Pastāv tikai viena problēma ar makaronu: jums ir nepieciešams vārīties ūdeni, lai to pagatavotu. Šis solis var aizņemt 10-15 papildu minūtes, kas aizņemtajā nedēļas nogalē ir daudz laika. Tātad, atrisināsim to ar dažiem potiem pastas receptēm!
Nebaidies! Uz cepeškrāsns, cepeškrāsnī vai krokotiņā šie efektīvie ēdieni izmanto recepcijā esošo šķidrumu, lai pagatavotu makaronus. Papildus taupības prēmijām, es uzskatu, ka makaroni patiešām garšo labāk sagatavoti šādā veidā. Lai gan tas pavāri, tas absorbē garšas no pārējām sastāvdaļām.
Struktūra būs arī nedaudz atšķirīga - vairāk al dente, burtiski "uz zobu", stingrāk un chewier, kā itāļi dod priekšroku. Bet tur ir viena atruna; Šīs receptes, kas tiek gatavotas uz plīts vai trauku podiņā, ir jāmaina. Dažiem, piemēram, šķīvju spagetiem, ir nepieciešams samērā nemainīgs maisījums. Tā ir cena, ko jūs maksājat ērtībai. Bet es domāju, ka tas ir tik patīkami, ka matus lēni mīkstina un absorbē šķidrumu, kļūst maiga un perfekta, jo tas pavāra mērcē.
Ja jūs esat zems carb bhakta, jūs joprojām varat saņemt makaronu. Meklējiet pilngraudu pastas, kuras tagad ir pieejamas tirgū. Mana mīļākā zīmola Ronzoni piedāvā pilngraudu pastas, kas ir garšīgas, barojošas un bagātīgas ar sarežģītiem ogļhidrātiem (labu ogļhidrātu).
Makaronu ēdieni, piemēram, spagetti, sautējumi ar orzo, crockpot zupas un "lazanja paklājs" ir tik nomierinoši un komfortabli; ideāla aukstā ziemas naktī.
Bagātās tomātu mērces, maiga gaļa un garšīgi un riekstu sieri apvieno perfektu pastas konsistenci, lai radītu svētkus. Vienkārši pievienojiet dažas sīkās maizes un kraukšķīgus salātus, un dažu minūšu laikā jums ir brīnišķīga maltīte.
Dažas no šīm receptēm pat pagatavo crochpot! Pagatavojot makaronus lēnajā plītē, uzmanīgi to vērojiet. Makaronus parasti pievieno gatavošanas laika beigām. Saglabājiet garšu tā, lai ēdiens tiktu pasniegts, ja makaroni tiek gatavoti tikai perfekti.
Iet uz nākamo lapu, lai saņemtu receptes!
Izpildiet norādījumus uzmanīgi šajās vienas pastas makaronu receptēs. Pievērsiet īpašu uzmanību izmantojamā šķidruma daudzumam, kā arī pārklājuma un atklāšanas virzienam. Dažas receptes prasa vairāk maisīšanas gatavošanas laikā, bet citi būs laimīgi gatavot līdz pilnībai visi paši.
Jūs varat nomainīt sastāvdaļas atbilstoši savām gaumēm un ģimenes locekļiem. Gaļas ēdienus parasti var pagatavot ar jūras veltēm.
Dārzeņi gandrīz vienmēr ir savstarpēji aizvietojami. Izbaudiet arī eksperimentus ar jaunām garšām un faktūrām. Makaroni ir tik pazīstami un uzticami, ka, iespējams, jūs šajos ēdienos varat ieviest jaunas sastāvdaļas savai ģimenei, neradot aizdomas. Varat arī aizstāt dažādus makaronu veidus, nodrošinot, ka aizvietotā makaroni ir tādā pašā izmērā un formā, kāds norādīts receptē.
Kā vispārējs ceļvedis mazās pastās ir pennē, čaulas, elkoņa makaroni, orzo un rotiņi. Vidējās pastās ir farfalle, fusilli, radiatore, rigatoni, vagonu riteņi un malfalda. Long pastas ir fetuccīns, linguine, spageti un vermicelli. Izklaidējieties būt radošiem ar tūkstošiem pasta veidu un šīm vienkāršām, gardas receptēm!
Viena Pasta Pasta Receptes
- Viss-in-Slow Plīts Spageti un Gaļas kārpas
Es mīlu gatavot spageti šādā veidā - patiesībā tas ir veids, kā es to gatavoju visbiežāk. Al dente makaronu izstrādājumiem pievienojiet spageti pēdējo 20 minūšu laikā. Makaroniem ir vairāk aromātu, jo tas pavāra mērcē, un šī metode ir tik vienkārši.
- Laiku naktī
Šī ir mana mīļākā klasiskās receptes versija. Es vienkārši pielieciet receptes, ko jūs veicat uz priekšu, un tad vienkārši izvelciet no ledusskapja vai saldētavas un cepiet! - Vecmodīgs gulošs
Šī recepte sākotnēji tika cepta cepeškrāsnī, bet es to nomainīju, lai to atvieglotu. Tas ir ieguvis brīnišķīgu vecmodīgu garšu un ir tik viegli izgatavots.
- Crockpot makaroni un siers
Vau, šī recepte ir bagāta un krēmīga, un tā gatavo lēciro koku! - Pīrāgs Spageti
Šī recepte ir ļoti vienkārša un noteikti ir veiksmīga, ja sekojat vienam noteikumam: bieži samaisiet. Makaronu garša ir vienkārši brīnišķīga, jo spageti mērci piesātina, jo tā pavāri. - Crockpot Jambalaya
Jambalaya parasti gatavo rīsus pikanto tomātu, desu, vistas un jūras veltes maisījumā. Šajā versijā tiek izmantots orzo, rīsu formas makaronu izstrādājums, kas tiek pagatavots tieši lēnās plītīs. - Viena pesto pesto mīklas ar desu
Šis pasakains recepšu pavārs spageti vistas buljonā, tāpēc tas ir brīnišķīgs aromāts. Desas un pesto ir ideāls papildinājums piedāvātajiem makaroniem. - Crockpot Tortellini
Šis gaišais sautējums ir bagāts un sirsnīgs, un tas ir tik vienkārši izgatavots. Izmēģiniet to drīz! - Easy Lasagna
Šī lazanja recepte, kurā ir tikai piecas sastāvdaļas, vieglai un ērtībai izmanto bezvārītas nūdeles. - Gaļas kastes ar Orzo
Svaigu un konservētu tomātu kombinācija tiešām papildina šo vienkāršo recepti ar brīnišķīgu garšu. - Crockpot dārzeņu minestrone
Minestrone ir sirsnīga dārzeņu zupa, kas ir sabiezināta ar makaroniem. Pasniedziet to ar dažiem bazilika pesto un ķiploku grauzdiņiem, lai dunking. - Crockpot salds un skābs cāļu sautējums
Ja jums patīk saldā un skābā cāļa no vietējās ķīniešu puses, izmēģiniet šo recepti. Tas ir ļoti vienkāršs, un patiešām pavada pati par sevi, bet jūs varat darīt citas jautras lietas.
- Melnais pupas lazanja
Melnās pupiņas ir brīnišķīgi, krēmīgi pākšaugi ar zemu tauku saturu. Tie pievieno gardu aromātu šim vienkāršajam lazanju veidam. - Siera kartiņa lazanja
Lazanja kastē! Man patīk krēmveida pīrāgs, kas gatavo tomātu un makaronu maisījumu. Izmēģini vakariņām šovakar. - Crockpot Vistas Alfredo
Šī viegli un uztura bagātinātājlapu recepte apvieno vistas ciskas ar daudzām dārzeņiem un Alfredo mērci. Atdzesē fettuccīnu pavāri minūtēs, tāpēc tas ir ideāls krokotiem. - Vistas Stroganoffs
Tāpat kā Beef Stroganoff, šī recepte izmanto krējumu un dārzeņus, lai komplimentētu vistas un makaronu izstrādājumus. - Tomātu cūkgaļa Farfalle
Cūkgaļas fileja receptes pieder katram aizņemtajam Kuka repertuaram. Gaļa ir maiga, aromātiska, un pavāri ātri. Šī krēmveida recepte ir absolūti garšīga un lielisks veids, kā izmēģināt šo cūkgaļas gabalu.
- Vistas un ravioli Cacciatore
Šī ātrā un vienkāršā variācija Itālijas Cacciatore ir brīnišķīga, garšīga un izsmalcināta. - Ātrā nakts gaļas cepējs
Spageti mērces un sajauktas siera zupas kombinācija padara šo vieglu kastroli brīnišķīgu smaržu. Šīs ērtas saldētas kotletes un mafaldas makaroni pavārs, lai pilnveidotu šo recepti. - Sarkans un balts Tortellini
Šis ēdiens ir tik vienkārši, ka pat mans vīrs to var izdarīt! Tas ir lielisks ēdiens uzņēmumam; pasniedz ar spinātu salātiem un sieriem ķiploku maizi. - Vistas Manikoti
Vistas ciskas ievieto iekšpusē nevārītas maniokotu čaumalās, tad viss ieskauj pasakainu mērci. Trauku pavāri pilnveidošanai cepeškrāsnī. - Dienvidrietumu Mac un siers
Vai jūs zinājāt, ka makaronu un siera iztvaicētā piena izmantošana ir labākais veids, kā iegūt krēmīgu konsistenci? Šī neparasta recepte pārtrauc vienu makaronu izstrādājumu likumu: makaronus vāra tikai pietiekamā daudzumā ūdens, lai vairākas reizes mitrinātu makaronu daudzumu. - Spageti mikroviļņu krāsnī
Jā, jūs varat pilnībā pagatavot spagetti mikroviļņu krāsnī! Rūpīgi ievērojiet norādījumus par maisīšanas un stāvēšanas laiku. - Kartupeļu Pierogijas
Pierogijas ir lieli makaronu pusmēnesi, kas piepildīti ar garšvielu kartupeļu maisījumu. Pārliecinieties, vai saldētavā vienmēr ir soma vai divas somas, lai pagājušajā vakarā vakariņas un neparedzēti viesi.