Dažās vietās var būt grūti atrast dzeltenās vaska pupiņas. Apsveriet sev svaigu pirkšanu no lauksaimnieku tirgiem un iesaldējiet tos. Vai arī izmantojiet vairāk zaļo pupiņu, konservētu lima pupiņu vai citu dārzeņu savā vietā.
Šis ir tāds salātu veids, kuru cilvēki mīl ģimenes pulcēšanās laikā, vakariņas un ēdieni. Vai saglabājiet salātus, kas atdzesēti dzesinātājā, un paņemiet to uz pazeminošu pusi vai pikniku.
Zirņi ir vēl viens labais pupiņš, lai pievienotu salātiem. Tie pievieno kraukšķīgu tekstūru. Lai iegūtu vairāk pievienojumprogrammu un apkalpošanas ideju, skatiet ieteikumu un variantu zemāk.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (15 unci) var samazināt zaļās pupiņas
- 1 (15 unci) var samazināt dzeltenās vaska pupiņas
- 11 (15 unces) var sarkanās pupiņas (vai baltas)
- 1/2 tase sasmalcinātu bell pepper (zaļā vai vairākās krāsās)
- 1/2 tase ābolu sidra etiķa
- 1/3 tase augu eļļas
- 1/2 tase granulēta cukura
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote piparu
Kā to izdarīt
- Iztukšojiet konservētas zaļās un dzeltenās pupiņas un kukurūzu šķīdinātājā; pārnes tos uz lielu apkalpojošo bļodu.
- Dzert pupiņas šķīdinātājā; palaidiet aukstu ūdeni virs tiem, līdz tas darbojas skaidri. Pupiņas pievienojiet bļodiņai ar zaļām un dzeltenām pupiņām.
- Mazā traukā apvienojiet etiķi, eļļu, cukuru, sāli un piparus; vāra līdz gludai. Pārlej dārzeņu mērci un pēc tam tos viegli aptiniet, lai pārklātu.
- Slaucīt salātus, līdz sastāvdaļas rūpīgi pārklāj ar mērci. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 4 stundas.
- Toss atkal tieši pirms pasniegšanas.
- Saldēšanas atlikumi.
Padomi un variācijas
- Trīs pupiņu salāti ar zaļajiem sīpoliem - nomainiet sarkano sīpolu ar 1/4 tase sagrieztu zaļo sīpolu.
- Pupiņu un ziedkāpostu salāti - Izlaist dzeltenās vaska pupiņas. Izgrieziet ziedkāposti no 1/2 vidēja ziedkāposta galvas un pievienojiet tos salātiem ar pupiņām.
- Pievienojiet 1 vai 2 ēdamkarotes sausa pimiento salātiem kopā ar papriku.
- Četras pupiņu salāti - salātiem pievienojiet zirņus, melnās pupiņas vai baltas pupiņas.
- Ja jums ir īss laiks (vai sauļošanās sastāvdaļas) kleita salāti ar pudelēs pildīta itāļu mērci vai vinigrette pēc jūsu izvēles. Vieglā itāļu mērce darbojas labi un garšīgi.
- Pavadiet pupiņu salātus ar cieti vārītas olas šķēlītēm, kubiņos sagrieztiem tomātiem, svaigām sasmalcinātām pētersīļiem, sabiezētu bekonu vai piparu gredzeniem.
- Pasniedz salātus romiešu salātu lapās ar tomātu ķīlēm vai avokado šķēlītēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 392 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 13 mg |
| Ogļhidrāti | 64 g |
| Šķiedrvielas | 18 g |
| Proteīns | 19 g |