Krējuma siera mīklas bagātība padara šīs melleņu smalkmaizītes īpaši īpašas. Šajā receptē tiek izmantots pārtikas pārstrādātājs, bet tā vietā varat justies brīvi izmantot elektrisko maisītāju.
Šī recepte izgatavo desmit garšīgus smalkmaizītes. Pirms cepšanas uzsūciet toņus ar kanēļa cukuru, ja vēlaties.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases
- kūku milti
- 3/4 veidnes granulēta cukura
- 1 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 šķipsniņu sāls
- 3 unces krējuma siers (sagriezti kubiņos)
- 2 tējkarotes citronu sulas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas
- 1/4 tase sviesta (karsti un izkausēti)
- 1/2 tase piena
- 1 krūze mellenes
Kā to izdarīt
- Pielāgojiet cepeškrāsni līdz vidējai pozīcijai un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Ielieciet kafijas pupiņu ar 12 papīra oderēm krūzes. Atlikt malā.
- Apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, soda un sāli maisīšanas traukā. Vāra vai maisot, lai labi maisītu.
- Izmantojot metāla asmeni pārtikas pārstrādes procesā, apstrādājiet krējuma siers, citronu sula un vaniļa, līdz gluda.
- Pievieno olas un apstrādā 15 sekundes. Sagrieziet pārtikas pārstrādes bļoda malas ar lāpstiņu.
- Kad procesors darbojas, pakāpeniski ielejiet karstu izkausēto sviestu pārtikas droselei, bet 10 sekunžu laikā. Process 10 sekundes ilgāk
- Pievienojiet pienu un apstrādi 5 sekundes.
- Ielieciet traukā sausas sastāvdaļas un samaisiet 4-6 ātrus impulsus.
- Mellenes ielieciet mīklu ar lāpstiņu.
- Karote vienā mēriņā katrai smalkmaizītes mīklai, piepildot katru apmēram 2/3 līdz 3/4 pilnas.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 25 līdz 30 minūtes.
- Atdzesē pie plaukta 15 minūtes.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 193 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 96 mg |
| Nātrijs | 319 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 5 g |