Vai jums patīk ķiršu garša jūsu saldējuma virspusē? Augļu mērces un sīrupi ir ideāls virskārts daudziem saldētiem desertiem. Kaut arī zemeņu mērcē ir kopīgs saldējums, dažas lietas var pārspēt ķiršu virsū sundae. Kāpēc tas nav sajaukts ar mērci?
Saldēti ķirši labi darbojas mērcēs, jo tie jau ir podi un garša ir lieliski visu gadu. Jūs noteikti varat izmantot svaigu ķiršu vietā. Šādi receptes ir lielisks veids, kā izlietot ķiršus, ja jums ir koki, kas pārprodukcijas laikā vai kad tie ir sezonā un lēti lauksaimnieku tirgū.
Kas jums būs nepieciešams
- 16 unces ķirši (saldēti vai svaigi, kārtaini)
- 1/2 tase granulēta cukura
- 1/2 tase ūdens
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
- 1 ēdamkarote
- citronu sula (svaiga)
Kā to izdarīt
- Vidējā kafijas kannā vīriņus, cukuru un ūdeni uzkarsē vidēji augstu siltumu, bieži vien maisot.
- Mazā bļodā samaisiet citronu sulu un kukurūzas cieti līdz pat vienmērīgai. Vāra to virtenes ķiršu maisījumā.
- Atgriezieties pie vārīšanās, nepārtraukti maisot. Jūs nevēlaties, lai šis mērci nokļūtu apakšā.
- Pagatavojiet, līdz šķidrums ir sabiezējis, kam vajadzētu paņemt vēl 1 minūti.
- Izņemiet kafiju no siltuma un garšas. Šajā brīdī varat pievienot nedaudz papildu cukuru vai citronu sulu, atkarībā no jūsu personīgās izvēles.
- Atļaujiet mērcei atdzist līdz istabas temperatūrai un pasniedziet saldējumu vai biezpienu.
Jūs varat uzglabāt mērci ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas. Pasniedziet to auksti vai sasildiet mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas.
Padomi un servēšanas idejas
- Pirms sākat savākt visas savas sastāvdaļas. Šis mērci apvieno ātri, tādēļ ir svarīgi, lai būtu viss gatavs. Ja jūs lietojat svaigas ķiršu , neaizmirstiet vispirms noņemt šahtas .
- Izmantojiet vislabāk lietoto ķiršu tipu. Bing ķirši ir viens no visizplatītākajiem ķiršu veidiem tirgū, bet skaista skāba ķirsis padara interesantu mērci. Skābajā garša labvēlīgi ietekmē cukura saldumu mērcē un desertu.
- Vēl viena iespēja ir izmantot konservētos ķiršus, ja tos var atrast bez sīrupa. Ja tie ir konservēti sīrupā, vai nu izmantojiet sīrupu ūdens vietā, gan samaziniet cukuru vai arī skalojiet tos ūdenī un pēc tam tos izmantojiet. Vēl joprojām būtu lietderīgi izmantot nedaudz mazāk cukura, jo augļi būs saldāki nekā parasti.
- Neierobežojiet sevi, izmantojot šo mērci, uz saldējuma un saldētiem desertiem. Tas padara perfektu siera kafijas pupiņu pildījumu un var tikt izmantots arī garšīgos ēdienos. Ja jūs sagriežat cukuru, tas var būt savienots ar ceptu cūkgaļu ļoti interesantam ēdienam.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 35 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 0 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |