Peach Creme Brulee ir super ātra un viegla deserta recepte, kurā tiek izmantotas tikai četras sastāvdaļas . Atcerieties, ka cukurs, sāls, ūdens, eļļa un vaniļa un citi garšvielas netiek ieskaitīti četru sastāvdaļu daudzumā!
Es daru šo jauko recepti, kad persiki ir sezonā. Pārējā gada laikā šīs vienkāršās sastāvdaļas pārvērš konservētos persikus par jaukiem ēdieniem. Tas ir lielisks veids, kā iegūt savus bērnus ēst arī augļus! Jūs varētu arī izdarīt šo desertu ar konservētiem aprikozēm vai bumbieriem .
Es ne vienmēr lietoju pekanriekstu, kad veicu šo recepti. Dažreiz ir patīkami baudīt vienkāršu brūnā cukura kūku un neticami samtainu persiku un skābu krējumu pildījumu.
Jūs varat arī gatavot šo recepti uz grila, lai baudītu brīnišķīgu apdari uz grilētas vakariņas.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 svaigu persiku vai 6 konservētas persiku pusītes, nosusināti
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 glāze skābā krējuma
- 3 ēdamkarotes granulēta cukura
- 1 tējkarote vaniļas
- 1/3 tase bruto cukura
- 1/2 tase sasmalcinātu pekanriekstu
Kā to izdarīt
Ja izmanto svaigus persiku, mizu, sagrieziet uz pusēm un noņemiet bedri.
Svaigas persiku pusītes ievieto seklajā stikla cepšanas traukā, sagriež pusi uz leju. Apkaisa ar citronu sulu. Broil 4 līdz 6 "no siltuma, līdz augļi sāk brūnot plankumos, apmēram 2 līdz 3 minūtes. Ja jūs lietojat konservētus persiku, varat izlaist šo soli.
Pēc tam nelielā traukā apvienojiet skābo krējumu, granulu cukuru un vaniļu un labi samaisiet.
Pagrieziet persikus un kārtīgi ieberiet skābās krējuma maisījumu virs augļiem, pēc tam vienmērīgi apkaisa ar brūnā cukura daudzumu.
Atdziest svaigus persikus 4 līdz 6 collas, līdz brūns cukurs izkūst un karamelizējas. Pēc vajadzības apcep ar pekāniem un nekavējoties pasniedz.
Gatavot uz grila, grilēt persikus, sagriež pusi uz leju, 2-3 minūtes. Pagrieziet persikus, augļus ar skābu krējumu un brūnā cukura, un grilu 2-3 minūtes vai līdz persiki ir karsts un brūns cukurs ir izkusis.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 257 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 23 mg |
| Nātrijs | 16 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 3 g |