Kāposti, puravi un bekonu iet skaisti, un ēdiens ir lielisks pavadījums šķiņķai, cepešļļai vai sālītajai liellopu gaļai. Šo kāpostu ēdienu ir viegli pagatavot, tam ir tikai dažas sastāvdaļas, un tas pavārs ļoti ātri. Tas ir lielisks ēdiens, lai kalpotu Sv. Patrika dienai!
Sakiet šo viegli kāpostu trauku ar mazu sāli un pipariem un pēc tam pasniedziet ar sidro apelsīnu mērci.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lieli puravi
- 8 līdz 10 biezas šķēles bekonu (kubiņos)
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 vidējā galvas kāposti (sasmalcināti)
- 3/4 glāze vistas buljona vai ūdens
- Sāls un pipari pēc garšas
- Garnējiet: sidra etiķi
Kā to izdarīt
- Izgrieziet zaļo daļu un saknes no puravi, atstājot tikai balto daļu. Izgrieziet gareniski uz pusēm, tad labi izskalojiet, lai notīrītu netīrumus un smiltis. Viegli sagrieziet šķēli un novietojiet malā.
- Lielā, dziļā pīrāga vai holandiešu krāsnī pagatavojiet bekonu vidējā siltumā, maisot, līdz gandrīz kraukšķīgai. Izņemiet uz papīra dvieļiem, lai drenāžas, atstājot dažus tējkarotes bekona taukus aiz muguras.
- Pievienojiet sviestu pannām. Pievieno puravi un pagatavo, maisot, līdz norij aptuveni 4-5 minūtes. Pievienojiet kāpostus un buljonu vai ūdeni.
- Uzmaniet un uzkarsējiet 10 minūtes. Pievienojiet bekonu, izmejiet, pārklājiet un turpiniet gatavot 5 līdz 10 minūtes ilgāk, kamēr kāposti ir maigi. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Pasniedziet mērci ar sidra etiķi vai ielieciet etiķi pie galda.
Vairāk garšīgie kāpostu ēdieni
Kaut arī var šķist, ka kāposti ir tikai saldētas liellopu gaļas un kaļķakmens, pastāv praktiski vairāki veidi, kā to pagatavot. Visvienkāršākais ir vārīti kāposti , kas ir komfortabli ēdieni, kas ir ideāli ar ceptu gaļu, šķiņķi, sālītu liellopu gaļu vai desu. Pievienojiet šim ēdienam ķiploku sēklas un pasniedziet ar sidra etiķi. Lēnas plītis, kāposti un tomātu burgeri, kāposti ar sautētiem tomātiem, sajauktu tomātu zupa un sasmalcinātu sīpolu, lai pagatavotu garšīgu un neuztraucamu lēnu plīts trauku. Vai arī izmēģiniet mizoti kāpostus , kas apcepti ar ābolu, sīpolu un nedaudz etiķa un aprikožu konservu. Tas ir nedaudz salds un dzidrs kāpostu trauks, un tas labi tiek izmantots šķēlēs šķiņķī vai desā.
Ja jūs meklējat kaut ko bagātu un krēmīgu, šis brīnišķīgais sautējums ir lielisks veids, kā izbaudīt kāposti! Par šo kāpostu gratina mērci pagatavo ar sieru, nedaudz pikantiem sinepēm, ķiplokiem un citiem garšvielām, tad kastroli pārkaisa ar sviestmaižu virskārtu un apcep līdz zeltaini brūnai.
Vai jūs kādreiz esat dzirdējuši par Colcannon ? Šis gardais kāpostu un kartupeļu ēdiens ir kartupeļu biezeni, vārīti kāposti un papildu zaļie sīpoli. Tas ir lielisks sv. Patrika dienas ēdiens vai baudiet to kā šķiņķi šķiņķai, cepeškrāsnī liellopu gaļai, svaigai liellopu gaļai vai desai. Tas ir viegli sagatavojams un brīnišķīgi jebkurā gada laikā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 134 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 388 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 8 g |