Šeit ir garšīgs skvoša casserole, kas izgatavots ar dzeltenu skvošu un krekinga drupatu pildījumu. Uzlieciet šo vienkāršo skvoša kastroli ar sasmalcinātu pekaniņu vai sviestu mazuļiem.
Dzeltenā vasaras skvoša vietā var aizstāt cukīni. Pievienojiet sautēti sasmalcinātus sarkanos paprikas piparus vai kaltētus pimiento, lai iegūtu papildu krāsu un garšu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas dzeltenā skvoša (sagriezti 3/4 collu kubiņos)
- 1 glāze sīpolu (sasmalcināta)
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes piparu (vai pēc garšas)
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1 glāze sāls krekeri (drupināti)
- 1/2 tase piena
- 1 glāze cheddar siera (sasmalcināta)
- 1/2 glāze pekanriekstu (smalki sagrieztu) vai sviestu sasmalcina
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Dāsni sviestu 1 1/2 kvarca cepšanas traukā.
- Ielieciet kubiņos skvē, sakapātus sīpolus, sāli un svaigi maltu melno piparu lielā kafijas kannā.
- Pievienojiet nedaudz ūdens (apmēram 1 collas). Noslaukiet un sagrieziet skvošu, kamēr tas ir mīksts, laiku pa laikam samaisot un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens.
- Kārtīgi iztukšojiet skvošu un sīpolus; atgriezieties pie pannas un samaisiet sviestā. Izbaudiet un pielāgojiet garšvielas, pievienojot sāli un piparus pēc garšas.
- Izkausēto krekeru maisa skvoša maisījumā.
- Pagatavojiet cepšanas traukā skvoša un krekinga maisījumu.
- Ielejiet pienu virs skvoša un pēc tam apkaisa ar sieru un sasmalcinātu pekanriekstu vai maizes drupu.
- Izkausē cepeškrāsnī 20 minūtes, līdz piens tiek uzsūcināts, un skvoša kastrolis ir burbuļš. Pasniedziet karsts.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 350 |
| Kopējais tauku saturs | 24 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 67 mg |
| Nātrijs | 402 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 14 g |